< 閉 店 >

住 所
千葉県市川市八幡2−15−18
最 寄 駅
JR総武線 本八幡駅 他

*名代ねぎそば 月梅*
JR本八幡駅北口を出たら駅を背にして進み、ひとつ目の十字路で右へ曲がって少し行った右手。徒歩2・3分。

店名は「ユーメイ」と読むそうです。私はずっとそのまんまで「つきうめ」と思い込んでました(^^ゞ 店内は中央に細長いカウンターがあり、向かい合う形で8席程。
店名の通り麺のメニューは塩・味噌・醤油のねぎそばのみ。スープと麺とネギだけのシンプルなものですが、カウンターの何ヶ所かに好きな様に入れられるもやしネギがど〜んと置かれています。

メニューは【塩ねぎそば 600円】【味噌ねぎそば 600円】【醤油ねぎそば 600円】に、麺の大盛りが+100円・コーンとバターが+50円。【揚げ餃子 500円】【ゆで玉子 50円】です。


「塩ねぎそば」 ・・・600円

夕方から船橋で千葉のラーメン仲間との会合を兼ねての飲み会。その後、地元の方のソウルフードというこちらへ^^

透明感のあるスープは鶏がらや昆布?柔らかな味わいがして、塩が濃いわけではなくすっきりとしています。とてもシンプルな印象ながらめちゃ旨なスープ。
麺は中太のストレート。見た目にも量が多いんだけど、何だかどんどん食べられてしまう。
具はネギだけ(笑) このネギがなかなか絶妙な感じで、青と白のコントラストがきれいでネギ独特の甘味と香味がスープと麺とよく合います。卓上に置かれたネギもやしを入れながら、あっという間に完食。
ホント美味しかったです♪

訪問日 2006年8月19日
個人的好み  


「醤油ねぎそば」・・・600円