11:30〜14:00 17:00〜22:00
定休日 日・月
移転前のレポートはコチラ

住所
千葉県柏市南柏1−1−6
最寄駅
JR常磐線  南柏駅

*麺 ぽーかろう*
南柏駅の西口を出て、ロータリーの向こう側を横切る道を右へ行ったすぐ右手。徒歩1分。

2006年10月13日に松戸市内より移転。
以前は、南流山駅や新松戸駅、小金城址駅のどこを利用しても同じ位距離がありましたが今度は駅からすぐです。

店内は入って右手に券売機があり食券制。
カウンターのみで8席ほど。
移転に伴い「塩専門」のお店になりました。
お聞きしたところ、「バイトはいるけど、急に休んだりしてもひとりでも回せるように」との事。
慣れてきたら「限定メニュー」も登場するかも・・・だそうです。

メニューは【あっさりしお】【特製鶏白湯しお 840円】【うめしそらーめん  630円】【とまとらーめん 790円】。トッピングは、味玉・ちゃーしゅー・のり・バター。他には雑炊セット・黒米ごはん・スイーツがあります。


「特製鶏白湯しお」・・・840円

多分、移転前に食べた「特濃らーめん 塩」と同じものかな?美味しかったので、再び^^

揚げニンニクを入れるかどうか最初に聞かれ、お願いしました。
大きめのフライパンにスープとペースト状のものと粉末を入れて作ってました。前回も感じたけど、これらは何?(笑) シャッターしましたが、後から何組か入って来たので聞けませんでした^^;
その出来上がったスープは鶏とほんのりとした魚介の風味がしてとてもまろやか。食べ進むうちに揚げニンニクと揚げネギが味わいを変化させます。
麺はやや中細の黄色い縮れ麺で、麺自体の味が美味しい。
具はチャーシュー2枚・もやし・メンマ・水菜・海苔・揚げネギ・揚げニンニク。チャーシューは注文の都度切るようです。メンマは穂先に近い部位のようで、味付けはしてないようですが素朴な味わいと食感が美味しかった。

訪問日 2006年10月26日
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