16:00〜翌4:30  (と名刺には書いてありましたが、スープ切れ迄の様です)
定休日 火曜日

住 所
北海道札幌市中央区南7条西8丁目

*らーめん 五丈原*
街中から外れたところにあるにもかかわらず、4時50分頃の到着で、既に店内には20人程の行列があった。
祝日で雪まつりの最終日ということもあり、観光客が多かったようです。池袋の東武百貨店で「大北海道展」が催される時に1週間の期間限定で出店されるという内容で放送されたテレビ番組の影響もあるのか、意外と年配の方も多く来てました。
店内に入ると、お店の人がすかさず「ちょっとお時間頂きますがよろしいですか?」と声をかけてくれ、並んでいる間に注文を取ってくれます。

店内はカウンターのみで13席程。
メニューは とんしお・しょうゆ・みそらーめん(各650円)。大盛り100円増し。トッピングはわかめだけ。
厚みのあるチャーシューおにぎり(150円) はほぐしたチャーシューとしょうゆダレを混ぜたもので、美味しい。


「とんしおらーめん」・・・650円    

スープは臭みのないとんこつスープでにんにくが効いている。やや濃厚でコクもあり、まろやかな味わい。塩加減も程好くしょっぱいとも物足りないとも感じない絶妙な味加減でした。
麺は黄色身がかった中位の縮れ麺で、茹で加減もいい感じで麺の味が美味しい。
具はチャーシュー 3枚・海苔・メンマ・ネギ。
チャーシューはバラ肉を使用しており、柔らかく味も染みている。海苔もしっかりしたもので、麺と絡めて食べたら風味も良く歯ごたえすら感じた。スープの上に点々とした赤いのはラー油?特に辛さは感じなかった。

訪問日 2004年2月11日

おまけのコーナー


「しょうゆらーめん」・・・650円

「とんしお」と食べ比べてみると、にんにくの風味も軽めで
醤油の甘さを感じるスープだった。