平日 10:30〜翌4:00
日曜 10:30〜翌3:00
定休日 無休

住 所

北海道札幌市中央区南6条西3丁目仲通り

最 寄 駅
地下鉄南北線・東西線 すすきの駅
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅

*けやき*
地下鉄南北線・東西線すすきの駅から札幌駅前通り?(西3条と西4条の間の道)に出て、ロビンソンを右手に見て進む。左側に北海道銀行を過ぎた所で左に曲がって少し行った右側。徒歩4・5分。

味噌ラーメン専門店で1999年に開店。営業時間が長いのに、いつも行列が出来てます。
現在は横浜ラーメン博物館にも出店中。
店内はL字のカウンターが10席程と、外にもテーブルが置かれていています。
店内の方は席と席の間隔が狭いのでとても窮屈でした^^;

メニューは 【味噌ラーメン 800円】【にんにくラーメン 850円】【ねぎラーメン 850円】【辛いラーメン 850円】【コーンバターラーメン 900円】【チャーシューメン 1000円】


「にんにくラーメン」・・・850円

2005年秋の北海道食べ歩きの6軒目。
本当は・・・「狼スープ」さんへ行ったのですが5時過ぎで既にスープ切れ終了^^; 
混んでいるかな?と思いつつ来てみたら、5人待ちだったので並びました。

味噌ラーメン4杯目なので、ちょっと食欲を呼び起こす(ん?そんな必要ない?)つもりで、
「にんにくラーメン」に。 噂で聞いていた程時間はかからず出て来ました。
スープは豚骨をベースに丸鶏を加えた清湯スープに3種類の味噌をブレンドしたものだそうです。表面にはラードが浮き白ゴマと細かいニンニクチップ。以外とくどくなく、複雑な味噌の味わいも面白く食べ易い。
麺は中太の縮れたもので茹で加減はやや固め。
具はキャベツ・ニンジン・きくらげ・もやし・タマネギ・挽肉・豚の細切り肉を炒めたものの上に白髪ネギと糸唐辛子・スライスのニンニクチップ。思ってたよりも野菜の量は多くはないけれど、いろんな種類が入ってるのは嬉しい。

訪問日 2005年9月12日