< 閉 店 >

住 所
北海道恵庭市漁町13
最 寄 駅
千歳線 恵庭駅

*しの屋*
知人が恵庭で一番お気に入りだというお店です。

ラーメンの他にも定食類もあり、メニューは豊富。ラーメンだけでも3味揃っていて、それぞれの味に濃厚・トンコツ・あっさりとが選べる。

店内はカウンター席が11席・小上がりに座卓が3つ・4人掛けのテーブル席が1つと意外と広い。

ラーメンを一杯食べるとラーメン券をもらえ、
10枚貯まるとラーメンが一杯サービスになります。近かったら通いたいお店なんですけどね^^;

食後には、麦茶を出してくれました。


「焙煎醤油ラーメン」・・・650円

写真よりも実際の方が濃い色をしています。
にんにくの風味がして、表面のラードが多めですが、くどくは無くこっさりと程良い加減。
スープは厳選した素材を10時間程かけて作ったというものだそうで、野菜類の甘味がいい感じ。
麺は中位の太さのもので、特製のたまご麺をじっくりと熟成させたものだそうです。コシもあり美味しい麺です。
具はチャーシュー・もやし・たまねぎ・白菜・メンマ・ナルト・ネギ・お麩・海苔とかなり具だくさん。
野菜類の炒め加減も丁度いい食感があり、チャーシューも堅過ぎず柔か過ぎずでスープとあいまって好み。
食べ応えもあり、クセになる味でした。

訪問日 2004年6月14日

おまけのコーナー

「特濃醤油ラーメン」・・・650円

白濁したトンコツスープがベースになっていて、
なかなか濃厚な味わい。


メニュー。裏には定食類もあります。