11:00〜20:30
定休日  無休

住所
北海道札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7−3 サンピアザメトロモールB3F
最寄駅
千歳線 新札幌駅

*醤油屋本店*
醤油ラーメンのお店。
以前、栗沢町のお店で食べた事があり美味しかったので新札幌の方も行って見ました。

こちらは新札幌駅近くにある大きなショッピングセンターの中にあるレストラン街。栗沢町のお店と同様に昭和初期の頃の雰囲気になっています。お店の前には木の机と椅子。そしてランドセルが。店内のカウンターの上には○年○組という木札。小上がりはちゃぶ台に唐草模様の座布団、お水はアルマイトのカップに大きなやかん、そして壁にはトタン板が使われています。

メニューは、創業昭和30年初代の味の「小鳩らーめん 525円」、二代目の「醤油らーめん 525円」、コクと深みの味わいのある「萬字らーめん 577円」にトッピングなどがあります。


「醤油らーめん」・・・525円
          メンマ・・・105円    

揚げネギの香りと味が芳ばしい一杯です。
表面のラードは若干多めだけど、意外とあっさりとしている。スープと醤油の甘さが何ともいい感じ。
麺は西山製麺のもの。中位の太さで縮れは若干緩め。コシもありスープとよく合います。
具はチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ・揚げネギ。
チャーシューは厚めに切られていて食べ応えあり。ただ、脂身の部分が個人的には苦手なので残してしまいました^^;
栗沢町で 食べた時よりややコクが足りないかな?という印象ですが、それでもやっぱり美味しかった。

訪問日 2004年6月14日

おまけのコーナー

「冷やしぶっかけとろろ」・・・577円

カツオダシの効いていて、 とろろと温泉たまごで
一気に食べれそうな一杯です。


店内の様子
小上がりはちゃぶ台と唐草模様の座布団です。