17:30〜翌1:30(L.o.23:30)
定休日 日
住 所
福島県福島市万世町1−26−2F
最 寄 駅
JR東北本線・阿武隈急行他  福島駅

*蘂(はなしべ)*
JR福島駅の東口に出たら左方向へ行き、阿武隈線乗り場の少し先で右に曲がって線路を背にして進む。「置賜町」の信号の次の信号で左に曲がって「パセオ470」通りを直進。1つ目の信号を越えたら左側を注意して進むと→の外観が見えて来ます。徒歩7・8分位。

麺や うから家から」の夜の部。
現在は中華海鮮のメニューが多めですが、徐々に郷土料理を取り入れたメニューに移行していく予定だとか。
店内は、2人掛けと4人掛けが2卓ずつある掘りごたつ式の部屋が2つ(うち1つが「麺や うから家から」での席)と、3段くらい階段を上がったちょっと高い位置に4人掛けの半個室っぽいスペースが3つ程。VIPルームと名付けられた4人掛けのテーブル席が設けられた個室もあります。


自家製 赤ガレイの一夜干し
肉厚で程好い塩加減

手打焼き餃子
手こねをして何度も足踏みをして皮を作ってます

自家製イカの塩辛

まろやかな味わいでお酒が進みます^^

福島TKG
平飼いのネラの卵を使った卵がけご飯。
夜の部用はお味噌汁とお漬物付きでした。

色々フルーツの焼きカスタード
バナナ・ブルーベリー・キウイ・イチゴなどのたっぷり
フルーツにカスタードソース。 パリッとした
キャラメルの焼き目が美味しくボリュームも満点♪

訪問当時のメニューは・・・

「福島餃子の会」参加の、名物手打ち焼き餃子・
円盤餃子・水餃子スープ仕立て・
安達太良酵母牛 焼き餃子に、
吟醸酒仕込のイカ人参・ 味噌かんぷら・
目光の唐揚・自家製イカの塩辛・
などの郷土料理の他、自家製一夜干しの
赤ガレイやほっけなどが。

蘂(はなしべ)式の中華メニューでは、
海老真丈のパン包み揚げ・KOREANピツァなどに
鶏の白湯と麻辣湯の2つのスープが楽しめる
薬的火鍋などなど。

そして、デザートも4種類あり、
色々フルーツの焼きカスタード・自家製杏仁豆腐・
苺のふわふわムース・自家製バニラアイスも。
訪問日  2009年5月25日&27日