11:00〜15:00 17:00〜24:00
定休日 無休

住 所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2−12−1
最 寄 駅
JR・京急線・東急東横線他  横浜駅

*麺場 浜虎*
横浜駅西口に出たらそのまま右へ。「岡田屋モアーズ」を左手に見ながら真っ直ぐ行き、橋を渡ったら右へ曲がり道成りに。「バスセンター」のところで左へ曲がって少し行った左側。徒歩5分くらい。
周りに妖しいお店などが多いので、女性の方は昼間行かれた方がいいかも。。。(笑)

店名の「はまとら」は、ある年代以上の人なら知っている?「横浜トラディショナル(通称=ハマトラ)」が由来の様です。
店内は入って左手に券売機があり食券制。
壁がコンクリートで天井に見えるダクトやパイプなどをむき出しにした演出がされています。店員の方は皆つなぎを着てました。
店内も広くコの字型のカウンターが20席位と4人掛けのテーブルが2卓。厨房も広く、中央辺りで大きなセイロでチャーシューが蒸されていました。 お冷はジャスミン茶でステンレスのタンブラーを使ってます。

メニューは【醤そば 650円】【塩鶏そば 800円】【塩ネギ鶏そば 950円】【活力醤そば 750円】など。


「塩鶏そば」 ・・・800円

スープは鶏などをベースに香味野菜類?
鶏の旨味がしっかりとしていて、塩梅も良くつい後を惹くスープで、何となく洋風な感じの味わいがします。
麺は太麺。最初ちょっとビックリしましたが、コシのある麺で食感もいいし意外といいかも。
具は鶏チャーシュー・メンマ・味玉・水菜・ネギ・海苔。 鶏チャーシューは2枚入っていて、蒸されているので柔らかく味も美味しい。メンマは柔らかすぎ・・・^^; 味玉は見た目かなり色が濃いけれど、しょっぱくなく程好い感じで黄身の甘味がします。

訪問日 2006年10月29日
個人的好み