11:00〜22:30
定休日 「川崎BE」に準じる
年末年始は元旦のみ休み

住  所
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1
 「川崎BE」地下1階 ラーメンSymphony
最 寄 駅

JR京浜東北線他 川崎駅


*くにがみ屋*
東久留米の駅前にある「くにがみ屋」さん。
2回程訪問したことがあります。

【本マグロと真ダイからとったまろやかなコクのある濃厚な魚介系スープ】とパンフレットの紹介文。コレを見てこちらのお店を探している年配のご夫婦がいたりしました。

店内はカウンターが8席位とテーブル席もかなりあります。厨房も広いスペースとなっていて、中には5・6人のスタッフの方。お盆の向きが逆だったり、レンゲを添え忘れたりといった事もありますが、流れ的にはそこそこ順調そうでした。

メニューは【らーめん 680円】【九条ネギらーめん 930円】【特製くにがみ屋らーめん 850円】【つけめん 750円】などと、東久留米のお店では無かった(気づかなかっただけ?)の鯛めしやホホ肉などのサイドメニューもありました。


「特製くにがみ屋らーめん」・・・850

東久留米の開店当初は、新しい厨房のせいかなかなかメニューに登場しなかった「くにがみ屋らーめん」がココでは初日から用意されていました。
およそ半年振りなので記憶が定かではないのですが、スープの深みがやや足りないような気も・・・でも、程好い濃厚さがあり美味しいです。
麺は中位で緩い縮れのある少し黄色がかったもの。
具は別皿でさいの目に切ったチャーシュー・メンマ・ホタテの肝ペーストとレモン。チャーシューはちょっとパサっとした感じ。ホタテの肝のペーストは美味しく、半分はそのまま食べちゃいました(笑)

訪問日  2005年12月26日
個人的好み