< 閉 店 >

住 所
神奈川県川崎市川崎区小川町4−1
 LA CITTADELLA(ラ チッタデッラ) マッジョーレ棟2F
最 寄 駅
JR京浜東北線 他 川崎駅

*らぁ麺 トラットリア Due Italian*
JR川崎駅の東口に出たら右側へ行き、「丸井」と「ヨドバシカメラ」の前を通って信号を渡り、「さいか屋デパート」を過ぎた少し先右側に
『ラ チッタデッラ』があるので、そこの『マッジョーレ棟』の2階。徒歩4・5分。

お昼はラーメンの提供だけで、夜の部はコース料理などの他イタリアンやラーメンなども食べられるようです。
店内は入って右手に券売機があり食券制。
左側に直線に並ぶカウンターが10席程。外にはテラス席もあります。お冷やはお代わり様に小さなデキャンタも個々に出してくれます。

お昼のメニューは【支那そば・塩 880円】
【支那そば・醤油 850円】【イタリア麺・塩 880円】【イタリア麺・醤油 850円】に、チャーシュー増しが+200円など。


「イタリア麺(塩)」 ・・・880円

透明感のあるスープ。名古屋コーチンを始め名の通った厳選素材を使っているようです。動物系もそうですが、節や焼きアゴなどの干し物系の味も突出せず、それでもって旨味もしっかりと感じられて美味しいスープ。
麺は中位の太さのもので、パスタに使うデュラム粉を使ったものだそう。プリッとした口当たりで弾力があります。
具はチャーシュー・メンマ・青菜・玉ネギ?のみじん切り・揚げニンニク。チャーシューはお肉自体の味も楽しめる味付けで柔らか。メンマは細いながらもコリコリとした食感。
玉ネギは辛味や甘味はそれ程無く、ほんのりとした香味がアクセントかな?揚げニンニクは香ばしさがプラスされて食欲もそそるけど、スープ自体がいい味なので混ぜるのは後半以降がいいかも。

訪問日 2007年9月24日
個人的好み