開催期間 2015年10月10日〜12日

つくばエクスプレスの「研究学園」駅の駅前公園で開催。

コラボや単独店など、12店舗が参加されています。

時間は 10:00〜19:00

ラーメンは完全チケット制(追加トッピングは現金)で全店一杯750円。


訪問日 2015年10月10日

 

「華丸(かわん)×喜元門×喜乃壺(きのこ)」のコラボ

「厳選軍鶏煮干」

仕事が早上がりの日だったので、仕事の後に埼玉からつくばへ向かいました。
今回のお目当てはこちらのコラボ。
昨年、3店舗の店主さん達とご一緒する機会があり、是非顔出しをしたくて^^

「厳選軍鶏煮干」は、イベントには珍しく醤油味か塩味が選べます。
デフォルトだと、具はチャーシュー3枚・ネギ・海苔ですが、塩味でお願いし
ワンタン2種(醤油&辛肉)200円をプラスでお願いしました。
生ハムと鶏だんごはサービスで盛って下さいました。ありがとうございますm(__)m

スープは、北浦軍鶏と鰯煮干を使ったものだそう。鶏の風味も感じながら、
鰯煮干の力強くもまろやかでほんのりと甘味も感じる様な味わい。
麺は、イベントにも関わらず「喜元門」の自家製麺。
ちりちりの細縮れ麺で、サクッとした歯触りでスープと合います!
チャーシューはホロリと柔らか。3枚入ってるので食べ応えもあります。
2種の揚げワンタンや生ハム・鶏だんご。どれも美味しかったです♪