期間限定
2月26日〜3月4日

場 所
渋谷 東急東横店西館8階 「福島物産展」内
最 寄 駅
JR他  渋谷駅

*食堂 はせ川*

東急東横店西館8階で開催の「福島物産展」内のイートインコーナー。
去年までは3年続けて白河の「とら食堂」が出店していましたが、今年は喜多方の「はせ川」が登場です。

喜多方ラーメンの元祖というか源は、約70年位前に中国から渡ってきたという一青年がチャルメラを吹き、屋台を引いてラーメン(支那そば)を売り歩いたものだとか。水の美味しい蔵の町で徐々に改良&観光客の影響でご当地ラーメンとして有名になって行ったそうな。

お店は福島県の喜多方市にあります。そちらでは「喜多方ラーメン」とのメニュー表記はなく、「ラーメン」(醤油味)や「塩ラーメン」に「みそラーメン」の他、「タンメン」もある様です。

今回の催事のメニューは、醤油味の【喜多方ラーメン 701円】のみでした。


喜多方ラーメンは、画像や知り合いの日記などでは見た事がありましたが・・・
麺や 七彩」でしか食べた事がなくて、実は未食^^;  日曜で混むだろうなと思ったけど、今日しか行ける時がないので思い切って^^
3時過ぎだったので、5分待ちくらいで意外とすんなり入れました。

「喜多方ラーメン」・・・701円

スープは、あっさりとしていてふんわりと煮干の香りが。表面の油の味なのか、かなり過多な感じの旨味が強くて後味に残るかな。
麺は、中太くらいの平打ちの緩いウェーブのあるもの。茹で加減はいい感じ。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト。
チャーシューはバラの部位の薄切りのものが3枚。ナルトはメンマの下に隠れてました(笑)

催事だからか、若干お土産ラーメンに手を加えたような印象が・・・一度は喜多方に行って、本場で食べてみたいです♪

訪問日 2009年3月1日