期間限定
2007年2月22日〜2月28日

場 所
渋谷 東急東横店西館8階 「福島物産展」内
最 寄 駅
JR他  渋谷駅

*とら食堂*
昨年に引き続き、渋谷駅にある東急東横店西館8階で行われている「福島物産展」での出店。

本店は福島県の白河市にあり、現在の「白河ラーメン」のスタイルを作り上げたのが「とら食堂」だそう。
「白河ラーメン」の特徴は、【麺は手打ちの自家製麺で棒を使って伸ばし、包丁で切り手揉みして縮れを加える。スープは豚骨と鶏がらをじっくり弱火で煮込んだ透明感のある醤油味。チャーシューは燻製のように炭火で蒸し焼きにした焼豚タイプ】との事。

メニューは
【手打ち中華そばワンタン入り850円】
【手打ち中華そば 700円】【焼豚麺 900円】の3種類。


「手打ち中華そば ワンタン入り」
                 ・・・850円

去年も丁度今頃の時期だったようで。。。
丁度渋谷に用事があった事もあり、いつもならどこにしようと迷うところ即決でした(笑)
到着したのは午後5時過ぎ。イートイン以外はかなりの人でしたが、こちらは何とかすんなりと入れましたが、出る頃には入口に並んでたのでタイミングが良かったみたいです。

鶏ベースのスープに程好い加減のお醤油味。すっきりとしていて美味しいです。
麺はコシもあり滑らか。
具はチャーシュー・ワンタン・青菜・海苔・ナルト。チャーシューは端っこの部分だったのか、細かいのが結構入っていて嬉しい(笑)このスープにはこういう噛み応えのあるチャーシューが美味しいですね〜  ワンタンは5つ位入っていて、皮が柔らかで餡はコショウが効いていてジューシーでこれも美味しい。
何だか、去年食べた時よりも美味しく感じました^^

訪問日 2007年2月26日
個人的好み