11:00〜翌1:00
日曜 11:00〜24:00
定休日  なし

住所
埼玉県朝霞市浜崎1−11−1
最寄駅
JR武蔵野線 北朝霞駅   東武東上線 朝霞台駅 

*らーめん はましょう*
武蔵野線の北朝霞駅の改札を左に出て、左方向に行ったすぐ。徒歩30秒。

入口は2箇所あり、どちらから入っても脇に券売機がある。
店内はカウンターのみで13席。

ラーメンの種類よりもトッピングの種類の方が多いようで、ガーリックバターや唐辛子ネギ・ワカメなんかもある。

ご飯を頼むと、残ったスープでおじやも作ってくれるそうです。


「らーめん」・・・580円 味玉・・・60円

スープが多くて具が沈んでしまっていました(笑)
スープは丸鶏やもみじ・豚足やげんこつをつかっているそうです。結構軽い感じのスープで、醤油と塩の中間という感じの味わいで、背脂が乗る。背脂があっても存在を感じさせないくらいにあっさりとしている。
塩気が若干強い感じだけど、飲んだ後にミネラル塩とかで感じる甘味がある。
麺は自家製麺だそうで、細めのストレート。湯切りが足りなくて、湯切りザルから茹でたお湯がしたたったまま、ドンブリに麺を入れていました^^;
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・柚子皮とトッピングの味玉。チャーシューは溶けてしまうくらい柔らかい。メンマは甘い感じ。味玉は固茹でに近い感じ。
麺や具があるうちは感じなかったけど、スープだけになった時に、柚子の味がほのかに感じた。

訪問日 2003年12月26日
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