11:00〜15:00 17:30〜23:00
定休日 水
住 所
埼玉県朝霞市本町2−11−28
最 寄 駅
東武東上線 朝霞駅 

*中華そば・つけ麺 タナカ90*
朝霞駅の南口の階段を降りたら右に向き、正面の信号を渡ってそのまますぐ右へ。ドトールを過ぎ、コンビニのスリーエフの手前を左に曲がって少し進んだ先の右側。徒歩2・3分。

2012年1月11日OPEN。
入口の外左側に券売機があり食券制。
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、奥に広く、L字のカウンターで14席ほどと、奥の方にテーブル席もあるそうな。
広々tとした店内で、 席と席の間も広く取られておいてゆったり座れます。

メニューは【中華そば並盛 780円】【ワンタン中華そば並盛 880円】【焼豚中華そば並盛 980円】【メンマ中華そば並盛 880円】【中華そば小盛 600円】【ワンタン中華そば小盛 700円】【つけ麺並盛 780円】【つけ麺大盛 880円】に、【お勧めトッピング200円】【味付玉子100円】【焼豚200円】【半焼豚100円】などに、【玉子かけごはん180円】【焼豚丼並盛200円】【焼豚丼大盛300円】など。


仕事先から比較的近い?のと、ワンタンが気になって^^ 並盛だと2玉300gの麺量だそうなので、150gという小盛を。

「ワンタン中華そば 小盛」・・・700円

待つことしばし。お盆に乗せられ、カウンター前の仕切りの上に置かれたので、立ってお盆ごと下に卸します。
ちょっと広口で気持ち浅めのドンブリ。
スープは、動物系は豚や鶏ガラなども使っているのかな?それよりも煮干の香りと味わいの効いたスープです。ただ、ちょっと油が多目かな。
麺は、中細の緩い縮れのあるもので、麺との相性はいい感じ。
具は、チャーシュー・メンマ・ワンタン・ネギ・海苔・ナルト・柚子皮。チャーシューはトッピングメニューにもある様に、煮豚ではなく焼豚かな。しっとりジューシーで噛み締め感も良く、小振りながら4枚。メンマもコリッとした食感。ワンタンは餡のないもの。皮の一枚一枚が大きく、啜るとチュルンとした食感が楽しめます。
食べ進む毎に、柚子の香りが広がり爽やかでいいアクセントになります。

訪問日 2012年2月11日