11:30〜15:00頃(スープ終了次第閉店)
定休日 水

住 所
埼玉県富士見市西みずほ台3−11−10
最 寄 駅
東武東上線 みずほ台駅 

*支那そば 一本気*
みずほ台の西口に出たら、ロータリーの向こう側に伸びる道を真っ直ぐ。3つ目の信号で右に曲がり、次を左へ曲がった左側。徒歩7・8分。

以前、朝霞台で「支那そば 一本気」として営業。その後「めし屋」に変わり程なく閉店となりましたが、2007年6月7日にコチラで再開。
比内地鶏を使った支那そばがまた食べられます。
店内はL字のカウンターのみで8席。後会計制です。

メニューは、醤油と塩が選べる【支那そば 680円】【比内地鶏つみれそば 880円】【チャーシューそば 900円】で大盛りが+200円。
【つけそば 小750円 中800円 大900円】にトッピングで【比内地鶏味付け玉子120円】【比内地鶏のつみれ150円】【しなちく100円】【チャーシュー220円】。【チャーシューくずめし280円】【ご飯(五穀枚)200円】【豚の角煮めし480円】【豚の角煮300円】など。


「支那そば」(塩)・・・680円
      比内地鶏のつみれ・・・150円

おださんブログで再開を知りました。
何気に他のサイトなどを見比べてみると、「比内地鶏つみれそば」は880円。「支那そば」680円+「比内地鶏のつみれ」150円だとチャーシューとつみれが楽しめて50円のお得。
おださんに伺いを立ててみると後者の方を薦めてくれたので素直に^^

スープは穏やかな鶏の滋味深い味わい。表面の黄色味のある油は鶏油かな?程好いコクもあって飽きの来ない味わいですね。
麺は細く縮れの強いもので、啜る時に跳ねる感じが心地いい。
具はチャーシュー・比内地鶏のつみれ・メンマ・ネギ・青菜・海苔。チャーシューはとろっと柔らか。つみれはコショウがいいアクセントになっていて、口の中でホロッと崩れて旨味が広がります。つみれのダブルトッピングをしたいくらい美味しかったです^^

平日の11時50分頃に到着で満席でした。すぐに座れましたが、出る頃には外で10人位の待ちが出来てました。

訪問日 2007年6月18日
個人的好み