11:00〜22:00
定休日 不定休

住 所

埼玉県ふじみの市上福岡6-5-4

最 寄 駅

東武東上線  上福岡駅


*中華そば 田家 ふくふく
東武東上線の上福岡駅の西口の階段を降りたら、ロータリーを左側から周り、駅を背にして伸びる道を真っ直ぐ。1つ目と2つ目の信号の間くらいの左側。徒歩5・6分。

2012年2月25日OPEN。
南古谷(川越市)にある「田家」。その2号店としてOPENした「麺処 ちゃ木」がこちらに移転し、店名を「田家ふくふく」としてリニューアル。
店内は入って左側奥に厨房があり、その前にL字のカウンターが8席と、右側に二人掛けのテーブル席が1卓。後会計制です。

メニューは、【中華そば 700円】【塩そば 700円】【鶏そば 700円】【つけめん 750円】【煮干そば 800円】などに【特製】がそれぞれ250円増しと、限定メニューなど。他には、【餃子350円】【ちゃーしゅー丼250円】【卵ちゃーしゅー丼280円】など。


以前、知り合いからお勧めされた南古谷の「田家」。とはいえ、駅からの距離がネックで行けず。。。2号店が移転したと聞き、行って来ました^^

「中華そば」・・・700円

個人的には【鶏そば】と悩みましたが、今回は【中華そば」を。
スープは、鶏をベースに魚介を合わせたものだそう。両者のバランスも良く、醤油の風味も楽しめる美味しいスープですね。
麺は中細のもので、スープとの相性もいい感じ。両隣で食べていた【煮干そば】と【鶏そば】はちょっと太目なもので、そっちの麺も気になります。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・青ネギとシンプル。チャーシューは2枚入っていて、豚と鶏が1枚ずつ。どちらもしっとりと程よい柔らかさで美味しく、豚の方は周りの部分がほんのりとスモークの香りがした様な?

訪問日 2012年11月20日