11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 木曜

住所
春日部市南中曽根892−3
最寄駅
東武野田線 八木崎駅・豊春駅

*ラーメン 中庸*
電車で行くと八木崎駅と豊春駅の丁度中間あたり。八木崎駅から行くと、改札を出て左へ(線路を渡る)行き、一つ目の信号で2号線に突き当たるので、右へ曲がりずーっと真っ直ぐ。マクドナルドを少し過ぎた左側。2号線沿い。徒歩約10分。店の前が駐車場になっており、2台くらいのスペース。

2004年9月17日に開店したお店で、店主は湯島の「大喜」で修行されたそうな。
店内は入って左手に券売機があり、食券制。
席は右手にカウンターで6席と、左側にテーブル席で6席ほど。

メニューは、ラーメン630円・塩ラーメン630円・つけめん750円・チャーシューメン850円・餃子300円・味付玉子100円 。


「ラーメン」・・・630円
        味付玉子・・・100円

スープは鶏がらが主体でしょうか?鶏の甘味とほのかに節系を感じるあっさりとしながらも旨味のあるスープでキレがいい感じ。
麺は細いストレートで食べ始めは程良い茹で加減でしたが、食べ終わりの頃はやや柔らかく感じた。
具はチャーシュー・メンマ・かいわれ・海苔・ネギ・トッピングの味玉。
チャーシューは柔らか。メンマは食感はいいけれど少し甘辛い。味玉は黄身が半熟で好みの加減だが、味付けがかなりしょっぱかったのが残念。

訪問日  2004年10月28日
個人的好み