11:00〜14:30 17:30〜22:00
定休日 火
住 所
埼玉県春日部市粕壁東1-3-1
最 寄 駅
東武伊勢崎線・野田線 春日部駅

*麺や 豊*
春日部駅の東口を出たら、ロータリーを右側からぐるっと周り、三菱UFJ銀行の前の路地を駅を背にして真っ直ぐ行き、1つ目の信号の手前右側。徒歩2分くらい。

2012年9月15日OPEN。
以前はイタリアンのお店(移転)で黄色い壁に赤い屋根でしたが、壁の色を白、屋根部分や窓枠などをグレーにしたんですね。窓の形が個性的でシックで洒落てます。
店内は入って正面に厨房があり、正面にカウンターが8席。左側奥に4人掛けテーブルが1卓と2人掛けが2卓。後会計制です。

メニューは【中華そば 690円】【わんたんめん 790円】【特製中華そば 890円】【味噌らーめん 750円】【つけめん 750円】にトッピングや【自家製餃子350円】【やわらか杏仁豆腐250円】など。


 

 

 

 

朝、知り合いからもらったメール。
その文中でお勧めと書かれていたお店。なので、早速!(笑)  「食べログ」や携帯サイト「超らーめんナビ」では20時閉店となっていたので急いで行ったんですが。。。22時まで営業しているそうです。

「わんたんめん」・・・790円

スープは、千葉の佐原の地鶏?「水郷赤鶏」のガラや丸鶏に野菜を加えたものに、宗田鰹・サバ節・煮干し・昆布などの魚介系を合わせたダブルスープとの事で、タレにも貝柱や干し海老を使っているそう。
細かな味は分かりませんが、鶏と魚介のバランスが良く、ダシや醤油の香り&味わいがいいですね。
麺は、自家製のものだそう。全粒粉入りの中細でストレートに近いかな。茹で加減も丁度良く、スープとの相性もいい感じ。
具は、チャーシュー・穂先メンマ・青菜・ワンタン・ネギ。チャーシューは脂身を落としたモモ肉の部位?しっとりで程好い噛み締め感もあって美味しいです♪ワンタンは注文の都度包む様ですね。挽肉に粗めにカットした海老も入っていてプリっとした食感。穂先メンマも柔らか〜

「自家製餃子」・・・350円

こちらは皮も自家製だとか。カリッと焼かれた部分ともちっとした皮の食感が楽しめます。餡は、脂身の少ない挽肉と野菜のシャキシャキとした食感がするもので、あっさりタイプ。わんたんめんにチャーシューが何枚かと、ワンタンにも挽肉が入ってたので、組み合わせて食べるには丁度良かったかな?

「やわらか杏仁豆腐」・・・250円

メニューには【レモンジュレのせ】となっていましたが、この日?は柚子を使ったジュレでした。甘さ控えめの杏仁豆腐に、柚子の香りとちょこっとのほろ苦さを感じるジュレがいいアクセントで美味しかったです。

訪問日  2012年11月22日