とんこつ 太 閤

< 閉 店 >
住 所
埼玉県越谷市南越谷1−1−52
最 寄 駅
東武伊勢崎線 新越谷駅・JR武蔵野線 南越谷駅

「太閤らーめん」・・・900円
スープはとんこつだけを煮こんでおり、無化調で、あっさり・普通・こってり・超こてから選べる。 メニューは味噌ラーメンと醤油ラーメンで、 これを両方とも一度に楽しめるのが店名の付いた「太閤らーめん」。
*醤油ラーメン
具は高菜・チャーシュー・ワカメ・コーン・モヤシ・海苔。 スープはとんこつの味が分かる感じで、いい甘さがある。
*味噌ラーメン
具はワカメ・コーン・モヤシ・メンマ。 スープは札幌味噌ラーメンって感じ?(笑)
味噌の旨味が効いてます^^
麺はどちらも同じ中位のウェーブ。
交互に食べると、それぞれの味が新鮮でナカナカ面白いラーメンです。

訪問日  2003年7月25日
個人的好み