平日 11:30〜14:00 18:00〜23:00
土・休日 11:30〜20:00
住所
越谷市赤山町1−9
越谷市大字下間久里91-12  へ移転
最寄駅
東武伊勢崎線 越谷駅

*豚醤ラーメン 玉家*
越谷駅の西口を右方向に進み、最初の信号で斜め左の道に行くとすぐ右手にある。徒歩3分弱。

横浜家系の豚骨醤油のお店で、メニューはシンプルにラーメン、チャーシューメン、つけ麺でそれぞれに麺の多さが選べる。
好みで麺の堅さと醤油の濃さを3段階、脂の量も4段階で注文できる。

店内はカウンター8席と4人掛けのテーブルが4卓。
カウンターやテーブル&椅子黒で落ち着いた感じ。
テーブルにはニンニク、豆板醤、お酢などが置かれ好みで味を変えて食べることも薦めています。


ラーメン(中)・・・700円
 メンマ・味付半熟玉子・・・各 50円

見た目はかなり脂っこいかな?と思いきや、とんこつ、鶏がら、野菜や昆布などを使って取ったというスープはコッサリって感じ。
具はチャーシュー・メンマ・ワカメ・海苔・ネギ。
そして追加注文の半熟味玉。
チャーシューは最近多い周りを焼いて あるタイプで、香ばしくて美味しい^^
麺は丸富製麺の玉子麺を使用。
中太のちぢれ麺もスープによく合っている。

訪問日  2003年6月23日
個人的好み