11:30〜 14:00 18:00〜翌1:00
定休日  火曜日
住 所
埼玉県越谷市北越谷5−9−32
最 寄 駅

東武スカイツリーライン 北越谷駅


*天狗 北越(きたこし)ラーメン*
北越谷駅東口に出て、駅を背にして真っ直ぐ行き2つめの信号(北越谷駅前入口)を渡らずに左に曲がり、真っ直ぐ250mくらい行った左側。徒歩5分位。

OPENしたのは1986年8月10日だそう。
当初は「ラーメンショップ天狗」という名前で、他にも越谷市内に何件かあったそうですが、現在はこちらのみで、店名も「天狗 北越(きたこし)ラーメン」と変更になりました。地元民は「南越谷」を「なんこし」、「北越谷」を「きたこし」と呼ぶんです(笑)
店内はL字のカウンターのみで12席ほどで、BGMはジャズ。消音されたテレビも2代設置されています。後会計制。

メニューは【天狗ラーメン 600円】【もやしラーメン 650円】【野菜(6種)ラーメン 670円】【ネギラーメン 670円】【スタミナ(焼肉)ラーメン 750円】【味噌らーめん 770円】【塩ラーメン 600円】【麻婆豆腐ラーメン 750円】【豚キムチラーメン 800円】【焼ネギラーメン 700円】【もやしあんかけラーメン 700円】【タンメン 700円】などなどに、【チャーハン 670円】【餃子 350円】の他にも定食類なども豊富。
学生さんには嬉しい「学割」もあります。


10年以上ぶりの訪問です^^;
厨房内にいるのはお母様と息子さんでしょうか?女性の方が中華鍋を振るって炒めものをし、男性の方が麺や仕上げを担当されていました。

「塩もやしあんかけラーメン」
                ・・・700円

写真がブレてしまいました^^;
「塩もやしラーメン」もありますが、寒かったので「あんかけ」の方を。 大きめのドンブリにたっぷりスープと、どっさりあんかけが。
スープは豚骨と宮城産の地鶏を別々にスープを摂り、香味野菜を加えて臭みを取ったというダブルスープだそう。派手さはないけれど、じんわりと伝わってくる旨みとコクが美味しいスープです。
麺は、中位の太さのもので茹で加減も程好い感じ。
あんかけの具は、もやし・ニラ・きくらげ・挽肉。たっぷりと入ったもやしは、炒め加減も絶妙でシャキシャキとした食感が小気味良く、どろりと纏ったあんかけも美味しく、温まります。
食べ進むうちに、あんかけがユルくなって行きスープの味わいも少しずつ変化していくのも楽しい♪ メニューも豊富だし、また行ってみたいと思います^^

訪問日  2014年1月9日

「天狗らーめん」・・・550円

ドンブリは広口で大きめなもの。
スープは豚骨・鶏がら・野菜などを煮こんだものかな? 細かな背脂が浮いていますが、あっさりと頂けるスープ。生姜の香りとコショウも効いています。
麺は平たいやや縮れのある麺で歯ごたえがいい感じ。
具はチンゲン菜・メンマ・気持ち半熟の味玉半分・チャーシュー・ネギ。
チャーシューはスライスしたものではなくて、乱切りしたみたいに塊になっていて、食べ応えがありますね。

訪問日  2003年9月29日