11:00〜24:00
(日曜の夜の部は無し)
定休日 店主が倒れたら休み
住所
埼玉県越谷市赤山町2−110−2
最寄駅
東武伊勢崎線  越谷駅

*麺屋 藤吉郎*
越谷駅西口を出たら、目の前に右手前から左奥へ走る道路(赤山街道)を左へ進む。右に『マツモトキヨシ』を過ぎ、左手に『ヨークマート』があるのでその向かい側。徒歩5・6分位。

土曜日のお昼時ということもあってか、家族連れやカップルなどで賑わってました。
店内はカウンターが10席とテーブルが3卓。
カウンターの一段高くなったところには、ドンブリが置かれています。
メニューによって使い分けているようで、何種類かありますがどれも大ぶりです。

メニューは『藤吉郎らーめん』(醤油味)・『塩らーめん』・『梅塩らーめん』・『坦々麺』等、意外と種類が豊富です。


「塩らーめん」・・・682円

大ぶりのドンブリで出てきたラーメンは、とても透明で麺の一本一本まで見える。
スープは黒豚ゲンコツと海産物をベースに独自に調合しているそうです。
たっぷりのスープに表面の油でかなり熱く、唇の内側を火傷しました^^;
味はぼやけた感じがしました。スープの甘味は感じるけれど、塩味もかなり控えめ。ちょっと物足りない。
麺は細めの縮れ麺で食感はいい。
具はチャーシュー・海苔・青菜・ネギ・メンマ・半熟玉子が半分。
チャーシューは程よく柔らかく、玉子は黄身に塩味が染みていて美味しかった。メンマはとても細く、爪楊枝を3本位束ねた感じであまり存在感はないかな?

訪問日  2004年5月15日
個人的好み