11:30〜15:00 18:00〜24:00
定休日 無休?
住 所
埼玉県さいたま市南区別所7-1-14
最 寄 駅

JR埼京線・武蔵野線  武蔵浦和駅


*まかない へきる*
武蔵浦和駅の東口に出たら、右側からロータリーを回り、武蔵野線の高架下を右へ100mくらい行った左側。徒歩3分くらい。

2014年9月1日OPEN。
こちらは、ブラウン@春日部、一瑳@浦和、雫一@せんげん台、三歩一@高田馬場などの系列店だそう。
店内は、入って右側奥に券売機があり食券制。正面に広めの厨房があり、その前にL字のカウンターが10席と、右側奥に小上がりが3卓ほど。

メニューは【へきるの塩かけそば 540円】【淡麗煮干し醤油そば 750円】【濃厚中華そば 800円】【つけ麺 並盛り 780円・大盛り 880円】に、トッピング類や【本日のまかないゴハン 250円】など。


 

友人から、「さいたまスーパーアリーナにライブを見に行く前に、埼玉でラーメンが食べたい!」とお誘いを頂き、評判もいい様なのでこちらへ。

「へきるの塩かけそば」・・・540円  

透明感のあるきれいなスープ。
「かけ」なので、基本、麺とスープだけですが、揚げネギ油とあられが乗り、別皿で柚子コショウが添えられます。
鶏がベースなのかな。塩梅も程よく優しい味わいだと思います。ただ、個人的には、スープ自体の味がちょっと味がボヤけてる様に感じました。揚げネギやあられの香ばしさがアクセントかな。柚子コショウを入れたら美味しかったです。

・・・・・・・・・・・・・・・・

←下の写真の2つは友人の頼んだもの。
チャーシューは2種類から選べます。

「淡麗煮干し醤油そば」・・・750円
本日のまかないゴハン
【国産あおのりと大和芋の
        トロロのごはん】・・・250円

訪問日  2014年9月27日