月〜土 11:00〜早朝4:00
日曜 11:00〜深夜1:00
定休日 無休
住所
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1−4−3
最寄駅
JR京浜東北・東武野田線 他  大宮駅

*らう麺 ガラ喰楽学校*
大宮駅西口にあるそごうの駅よりの道を入ったところ。徒歩1・2分。

東大宮にある「尾道学校」の2号店のようです。
店名の「がらくた」は、スープに使っている6種類のガラを楽しく喰ってもらいたいという意味でつけられたそうです。
まるで外観はパチンコ屋さん?っていう感じのノボリがたくさん出ています。店内は昭和初期頃の学校の雰囲気が漂っており、BGMも童謡が流れています。
券売機で食券を買うシステムで、出てくる食券には、濃厚醤油が1組・あっさりが2組・みそが3組。デフォルトが1年・味玉乗せが2年・チャーシュー増しが3年・味玉とチャーシュー増しは4年と・・・組合されたクラスの名前で出てきます。
店内はカウンター10席とテーブル席も自習室のような雰囲気の半個室になってます。
一般は一玉、学生さんは二玉の替え玉が無料です。


「2年1組」・・・760円
     (濃厚醤油スープ味玉乗せ)
 

出てきたラーメンはまるで揚げ玉のような背脂が多めに乗っている。さぞかし・・・と思いきや、そこそこあっさりしていた。濃厚醤油はたまり醤油を使っているのかな?そんな感じの甘さもあり、醤油の風味がいい感じでした。
麺はやや中太でストレートに近い。
具はチャーシュー2枚・メンマ・ネギ2種類・味玉。
チャーシューの味付けは控えめで豚肉の素朴な味が残っている。味玉はスープのせいか、黄身の甘味が引き立っていて美味しかった。

揚げ玉のような背脂は、麺と具を食べ終わってもスープにぷかぷかと浮いていました(笑)

訪問日  2004年4月6日
個人的好み