11:00〜14:30 17:30〜22:30
土・日・祝 11:00〜16:00
定休日 当面は体力の続く限り営業
(※2015年2月18日現在)
住 所
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
最 寄 駅
JR京浜東北線 北浦和駅

*柳麺 呉田(ごでん)
北浦和駅の西口に出たら、左へ行き線路沿いに150mくらい進んだ先の右側。徒歩3分くらい。

2015年2月6日OPEN。
店主さんは、「ちゃぶ屋」出身の方だとか。
白いコックコートに黒のエプロン、物腰の穏やかな店主さんです。
店内は、入って右側奥が厨房で、その前にカウンター席が10席くらい。座面の高い椅子ですが、間隔はゆったりめ。
BGMは洋楽で、スタイリッシュな雰囲気。後会計制です。

メニューは【梅塩らーめん 870円】【塩らーめん 770円】【醤油らーめん 770円】【ねぎ醤油らーめん 910円】【ざるつけ麺 770円】【ざるチャーシュー 970円】などにトッピング類や【水ギョウザ 400円】【炊き込みご飯 200円】【スパムおむすび(池袋のどこかのらーめん屋仕様) 200円】など。


 

↓前回、塩が美味しかったので、醤油も食べてみたくて再び^^
開店から約一ヶ月になりますが、体力が続いている様で休まず?無事に営業されていました(笑)

「醤油らーめん」・・・770円  

醤油のコクと味わいがまろやか。ベースは塩と同じものでしょうか? こちらも揚げネギの香ばしさがアクセントになっています。
麺は、平打ちの細麺ストレートで、しなやかで啜り心地&喉越し共にいいタイプ。
具は、チャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ。
チャーシューは大き目な巻き肉タイプのものを薄めにスライスしたものが2枚。箸でつまむと崩れてしまうくらいの柔らかさ。メンマは細切りのもので、コリコリとした小気味いい食感が好みです^^

「炊き込みご飯」・・・200円

ラーメンのスープで炊いたというご飯。
具は、コンニャク・シイタケ。油揚げも入ってたかな。

「クリームブリュレ」・・・250円

バリバリとした表面に、その下は卵多めな感じのカスタード。味わい濃厚ですが甘さ控えめで美味しかったです♪

訪問日  2015年3月2日

仕事の後、ちょっと帰り道から外れて寄り道を^^
「塩らーめん」と、ラーメンスープで炊いたという「炊き込みご飯」を頼んでみたんですが、ご近所の方がテイクアウトしたそうで売切れ^^;なのでスパムおむすびを^^

「塩らーめん」・・・770円  

スープは、鶏がメインなのでしょうか?その他にも色んな旨みや味わいを感じるスープです。深みもあり、しっかりめの塩梅や油感、そして揚げネギの甘味や香ばしさが最初の一口目から惹きを感じさせます。
麺は細麺ストレート。するすると啜り心地も良く、スープとの相性もいいですね。
具は、チャーシュー・とろろ昆布・白髪ネギ・青ネギ・揚げネギ。チャーシューは、ほろっと崩れるくらい柔らかなもの。とろろ昆布のまろやかさや、とろりと麺に絡む感じも楽しい^^

「スパムおむすび」・・・200円

ラップに包まれてレンジアップされた「スパムおむすび」。てっきり小皿で出てくるのかと思ったら。。。カップで登場@@;
思わず「どうやって食べればいいんですか?」って聞いちゃいましたが、「普通におにぎりの様に食べて下さい」との答えが(笑)
スパムの下には、細切り昆布の佃煮とシソの葉。ラーメンのスープをお供に食べると至福です^^

訪問日  2015年2月18日