< 撤 退 >
住所
埼玉県さいたま市大宮区宮町1−75
最寄駅
JR 京浜東北線 大宮駅
東武野田線 大宮駅  他

*元祖 じゃんがららぁめん*
大宮駅東口から徒歩5分ほどのところにある、大宮REXビル4Fの「ラーメン七福人」の中のお店。

店名にもなっている「じゃんがら」は登録商標してあるらしい。
豚バラの角煮の細かいのや白菜キムチ入りの「じゃんがら」はラーメンだけではなく、ご飯とも合うようでメニューにもあった。
ラーメンも種類が多く、どれにしようかと悩むのも面白いかも・・・ 無化調でコラーゲンを9時間煮こんだ体にいいスープと書いてあった。


「じゃんがららぁめん」
      辛さE・・・680円+40円

AからFと6段階の辛さが選べる。
とんこつと鶏がらと野菜からとったスープは、これだけ辛くても甘味を感じる。
具はじゃんがら・ネギ・味玉・もやし・チャーシュー。
麺は細いストレート麺。
じゃんがらを 崩しながら食べたのだが、スープが段々どろっとしてくる。
こってり系が好きな人にはいいかも。

訪問日  2003年8月17日
個人的好み  


おまけのコーナー

友人が食べた
「岩海苔明太子らぁめん」・・・780円

出てきてビックリの海苔の枚数! 具は他に、チャーシュー・明太子・ネギ・もやし・メンマ。 鶏のダシがよく効いた中濃スープに岩海苔が溶け、明太子の風味が混ざって不思議な味わいになっていた。
岩海苔のおかげでコクのあるスープも完飲できるくらいサッパリ感があるが、食後しばらく口の中に油がまとわりついていた。
チャーシューは巻き肉タイプで柔らかく、気のせいか少し味噌の味がした。
              (友人P談)