11:30〜15:00 18:00〜22:00頃
定休日 水
住 所
埼玉県草加市中央2−7−12
最 寄 駅
東武伊勢崎線 草加駅

*麺座でん あねっくす*
草加駅東口を背にして真っ直ぐ行き、4つめの信号の少し先右側。徒歩7分。

2007年5月18日OPEN。
南越谷にある「麺座でん」の2号店。 南越谷ではご兄弟でやってられましたが、今度は別々に営業されるようです。
店内は入って右手すぐに給水器が置いてありお水はセルフ。左側に券売機があり食券制。右側厨房前にカウンターが7席と、左側に壁に向かうカウンターが6席。

メニューは【らーめん 650円】【あつもり 750円】【特製あつもり 950円】【つけめん 750円】【特製つけめん 950円】【餃子250円】【じゅーしー(炊き込みご飯)150円】など。


開店早々ですが、お昼休みに食べに行って来ました。 外には「いいとも青年隊」連名の花輪が出てました。

「つけめん」・・・750円

普段なら「らーめん」を頼むところですが、何となく「つけめん」を。 待つこと7・8分くらい?
出てきた麺を見て、茹で時間に納得しました。
幅広の平打ち麺は、浅草開化楼の別称【きちぃめん】と名付けられているそう。最初にそのまま食べてみましたが 粉の密度が濃い、ぎゅっと締まったしっかりとした食感で小麦の風味も感じられます。量もデフォで300gとかなりなボリューム。
つけダレには、チャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・ナルトなどが入り、豚骨などの動物系と節等の魚介系が効いています。 甘味や酸味はそれほど強くないかな?ちょっとシャバッとしていますが、味が濃厚なので麺につけても物足りなさは感じませんでした。
最後はスープ割りをしてもらって、さすがにお腹いっぱいでした^^;

ちなみに、「らーめん」は南越谷店と同じ自家製麺を使っているそうです。

訪問日  2007年5月18日
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