11:30〜14:30  17:30〜22:00
日・祝 11:30〜15:00  17:00〜21:00
定休日  金・第3木

住 所
埼玉県草加市松原4−1−9−102
最 寄 駅
東武伊勢崎線 松原団地駅

*荻窪らーめん 栄龍軒*
松原団地駅西口、ライオンズタワーの南側の道路をずっと真っ直ぐ。左側に獨協大学をやり過ごして2つ先の信号を渡ってすぐ左へ曲がった右側。徒歩10分位。

丸長系の流れを汲むお店だそうで、メニューにつけ麺もありますがラーメン類の方が多いかな。
濃い茶色の木の質感が落ち着いた雰囲気で、店内も洒落た感じです。
L字のカウンターが12席と二人掛けのテーブル席が1卓。後会計制。

メニューは【らーめん 590円】【塩らーめん 610円】【チャーシュー麺 790円】【塩チャーシュー麺 790円】【つけ麺 660円】【野菜つけ麺 760円】【チャーシューつけ麺 860円】【坦々麺 790円】【激から坦々麺 840円】【チャーシュー坦々麺 990円】【海老わんたん麺(醤油) 740円】【海老わんたん麺(塩) 760円】に、夜限定の【東京ちゃんぽん 810円】の他、季節限定メニューなど。


夜の部限定のこのメニュー。 かなり前から食べてみたかったんですが、ようやく仕事の帰りに途中下車して行って来ました♪

夜の部限定
「東京ちゃんぽん」・・・810円

スープや麺は特別に用意したものではなく、らーめんで使っているものだそう。
中華鍋で具材を炒めてスープを投入して味付け。茹でた麺をドンブリに入れた後、それらを入れて出来上がり。

麺は黄色味のあるやや中太のもので、麺自体の味もちゃんと感じられます。
ちゃんぽんというだけあって野菜もたっぷりで、具の種類もたくさん入ってます。
キャベツ・もやし・ニンジン・なるとの細切り・細切りきくらげ・イカのゲソ・エビ・殻付きアサリ・一口大に切られたチャーシュー。
野菜は程好く柔らかでもやしのシャキッと感とキャベツのくたっと感と甘味がいい感じ。イカのゲソは噛み応えがあって、エビはプリッと。チャーシューもほろっと柔らかで、いろんな食感が楽しい。
味は塩味かな?野菜の甘味や海鮮類のダシがスープに移って、コクと独特な旨味が美味しかったです^^

訪問日  2008年9月9日

「塩らーめん」・・・600円
      半熟味付けたまご・・・100円

メニューの下の方に『本日塩あります』という紙が差込まれていたので塩を注文してみた。
スープは透明感がありながらも、ダシの色味なのかタレの色味なのかやや茶色い。
スープ自体は魚介系の味が前面に出ていながらも嫌味な感じがなく、塩気も丁度良い。
麺はやや黄色っぽく透明感のあるストレート麺で茹で加減も好みの加減で、それに喉越しがすごくいい。
具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・半熟味玉。チャーシューは程好い歯ごたえがあり味付けも丁度いい。 メンマも多めなのが嬉しい。

訪問日  2004年5月11日
個人的好み  

「らーめん」・・・580円
      半熟味付けたまご・・・100円

げんこつと鶏がらと野菜類等でとったという澄んだスープ。
魚介系のダシも効いていて美味い 。
具は白髪ネギ・メンマ・海苔・チャーシュー。
チャーシューは少し厚めで、存在感のある歯ごたえ。
醤油ラーメンにはこのくらいの食感がある方が合う気がする。
麺は中太のややウェーブのある麺で、スープにもよく絡むし、少し硬めに茹でてあるんだけど、もちもちっていうかぷるるんっていう感じ(笑) ホッとする味のラーメンでした^

訪問日  2003年7月31日
個人的好み