< 閉 店 >
住所
埼玉県草加市八幡町718−1 
最寄駅
東武伊勢崎線 新田駅

*おかじん*
新田駅東口(改札を出て左手)を出て真っ直ぐ行き、突き当たりの信号を渡り左に行く。
次の信号で左に曲がり、ずっと歩く。草加産業道路と交差したら、渡らずに右に行ったすぐ右手。徒歩20分弱。

店内は入ってすぐに券売機があり、食券を買う方式。お水はセルフサービス。
コの字型のカウンターがお店の中央にあって、待ち人用の席もある。

味噌らーめんのお店で スープは豚頭骨と香味野菜を20時間煮込んでいるそうで、出来が悪いとお休みになります。

2004年3月30日追記
昼の部が始まったという情報で行って来ました。 月・火・水・金のランチタイムは、半熟味玉か麺大盛りのどちらかがサービスになっています。 その為、メニューから味玉付きのものは選べないですが。。。
和風の塩と醤油も定番メニューとして始まっていました。


「みそらーめん」・・650円
           メンマ・・・100円

スープはクリーミーでまろやか。味噌のコクもあり、辛味も美味しい。
前回とは違い、スープににんにくの香りをつけたという胡麻油がかけられている。これは風味付け程度で、それほど味に影響を与えてないように思えた。
麺は中太のストレートに近い麺で茹で加減良好、スープの絡みもいい。
具はチャーシュー・細切りきくらげ・もやし・メンマ・挽肉・ランチタイムのサービスの半熟味玉。チャーシューはバラ肉を使用しており、厚めに切られている。柔らかくて美味しい。メンマは薄めの味付けで素材の味がして好みだ。 きくらげともやしの食感もいい。

卓上には揚げネギも置いてあり、途中で入れるとまた違う味わいも楽しめます。

訪問日  2004年3月30日
個人的好み  

「みそチャーシューめん」・・850円
        半熟味付たまご ・・50円

出てきてビックリ!! すっごいチャーシュー!
@@;
チャーシューも気になるが、取りあえずはスープから・・・
今まで食べた味噌ラーメンとは全然違って クリーミーでまろやかで甘味があって、でも飲んだ後に辛味も効いている。
チャーシューは2種類で、少し厚めに切ったバラの焼肉と肩ロース。 全然脂っこくなくて、ペロッと食べられる。
他に具はメンマ・ワカメ・もやし・青ネギ
。 麺は中太のストレートに近く、茹で具合も硬めでいい感じ♪

訪問日  2003年7月16日
個人的好み