11:30〜14:00 17:00〜22:00
(スープ終了次第閉店)
定休日 日・月

住 所
埼玉県戸田市本町5−12−26
最 寄 駅
JR埼京線 戸田公園駅

*麺屋 茅根(ちのね)
戸田公園駅の西口に出たら、ロータリーの向こう側に横切る「オリンピック通り」を右へ。「本町二丁目」の信号の手前左側。徒歩1・2分。

2005年4月に開店したお店で自家製麺を使っているようです。
店内は入って右側に券売機があり食券制。
左側にL字のカウンターが9席と、右奥に4人掛けのテーブル席が2卓。落ち着いた色合いの木を活かした店内で、椅子は切り株を加工したもののようです。
お店の向かいには駐車場(2台?)もあるようです。

メニューは、麺の量を<並170g・大盛250g>が選べる【らー麺 600円】【特製らー麺 800円】、麺の量が<並200g・中盛300g・大盛400g>が選べる【つけ麺 700円】【野菜つけ麺 850円】【特製つけ麺 900円】の他トッピング類。


行こうと思ってたお店が臨時休業^^;せっかく戸田公園まで来たのだからと「らーナビ」で調べてこちらへ。

「らー麺」・・・600円

同じ代金で麺の量を大盛250gにも出来ますが並の170gでお願いしました。
出てきた瞬間、ぶわ〜っと鰹の香り。スープの色も結構濃い茶色をしてます。
スープは、豚骨や鶏がらなどの動物系と鰹節や鯖節などの魚介系を使っているそうな。
スープをレンゲにすくってよく見てみると、節粉が結構入ってます。隙間から見えるスープ自体は透明感もあるので清湯なのかな?節粉は邪魔にはならず、鰹の味がバシッと効いています。
麺は中位の断面が丸いもの。コシもあって食感も良く、スープともよく合っています。
具はチャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔。
チャーシューは柔らかだけど、柔らか過ぎずで程好い加減。味付けも薄めなのか豚肉自体の素の味も感じられてかなり好み。太めのメンマはサクサクとした噛み口で美味しい。

訪問日 2007年11月16日
 個人的好み