11:00〜品切れ迄
定休日 丸井と同じ
住所
東京都足立区千住3−92 北千住マルイ9F 千寿万彩内
最寄駅

東武伊勢崎線・日比谷線・千代田線・JR 北千住駅


*青葉*
北千住駅西口側に新しくオープンした北千住マルイの9Fにある「千寿万彩」というレストラン街の中にあります。

数あるお店の中でも一番の行列が出来ていて、11時15分という時間にもかかわらず7・80人程が並んでいました。およそ一時間待ち。
空海」 の直後だったので、腹ごなしで丁度良かったですが(^^ゞ

店内は本店などと同様にL字型のカウンター。
16席あり、子供用の椅子も2つ用意されていました。
メニューは中華そば・特製中華そば・つけ麺・特製つけ麺の4種類。

駅前ビルの中ということもあって、他のお店よりも客層が広いため、若干回転が悪いかもしれません。


「中華そば」・・・650円 

スープは鶏がらや豚骨をじっくり煮出したスープと煮干や鰹節や昆布などのスープと合わせるダブルスープ方式。 「本店」と「大宮店」訪問した事があるけれど、どちらもスープが温いのがイマイチに感じてた。
ところがこちらでは熱々のスープ。一段と魚系の味が前面に出ていて美味しかった。
麺は中位のウェーブのあるもの。茹で加減もいい感じ。
具はチャーシュー・ナルト・海苔・メンマ・ネギ。
チャーシューは本店で食べた時とは違い、脂身の無いもの。(部位によるのかも)程良い柔らかさで味も染みている。
最初からかけられている香辛料(コショウ他)が若干最後にスープを飲む時に邪魔な気もしたけれど、予想外の熱々のスープが飲めたので★を5つにしてみました。

訪問日  2004年2月27日
個人的好み   


「特製中華そば」・・・850円 

平日の4時過ぎということもあり、待ち時間15分程で食べることができました。
スープは今回も熱々で、ダシの風味が香って食欲をそそります。 前回気になった香辛料は今回はさほど感じなかったが、若干しょっぱい気がした。
具のチャーシューは3枚入っていて、切り方なのか部位なのか噛み応えのあるものと、ほぐれて溶けてしまう部分とがあった。
味玉は黄身がトロトロで甘味がして美味しい。
海苔もしっかりしたものでスープに浸っても溶けず、麺に巻いて一緒に食べるのが美味しいですね^^

訪問日  2004年3月3日
個人的好み