11:30〜14:30 17:30〜23:00
日・祝 11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日 水

住 所
東京都足立区南花畑2−26−19
最 寄 駅
つくばエクスプレス 六町駅

*麺 壱蔵*
つくばエクスプレスの六町駅のA3の出口を出たら左へずっと真っ直ぐ。3つ目の信号を過ぎた先左側。徒歩6・7分。

店名は「いちくら」?「いちぞう」?ネットでは「いちくら」と書かれており、お店で注文をしてる人は「いちぞうらーめん」と言っていてお店の人も「いちぞうらーめんですね」と・・・
2004年頃に開店したお店のようです。
なかなかお洒落な感じの外観。暖簾をくぐって中に入ると入口が。外にもテーブルが置かれています。店内は入って両側に1卓ずつテーブル席。正面が厨房でその前にカウンター席が9席程。 客層は幅広く、接客もいい感じでした。

メニューは【壱蔵らーめん 650円】【壱蔵らーめん丸玉 700円】【壱蔵らーめんねぎ 750円】【壱蔵らーめん辛ねぎ 750円】【壱蔵らーめんちゃーしゅー 850円】【壱蔵つけめん 750円】【壱蔵ピリ辛つけめん 800円】【壱蔵特つけめん 900円】など。
ラーメンは細麺か中太か選べ、それぞれ塩味や味噌(50円増し)もあります。


今日の食べ歩きは「つくばエクスプレス」をテーマに。ちなみに2軒目はコチラ

少し前にメッセージBOXより「情報を1軒 一度食されてみては?」と投稿を頂いたので行ってみました。

「壱蔵らーめん 丸玉」・・・700円

ちょっと変形のドンブリで出されます。
スープは鶏がらをベースに、かつお節など7種の魚介を使ったWスープだそう。あっさりとしていながらも強すぎない魚介の香りは程好い感じで甘味もあります。
麺は中太にしました。平たい縮れのある麺でぷりっとした感じの食感。
具はチャーシュー・メンマ・ネギ・水菜・海苔・味玉。味玉は黄身全体が丁度固まりかけ位の頃合のものでしっかり味が染みてて美味しい。チャーシューもまずまず。

気になったのはスープの表面に浮かぶ細かいもの。最初は背脂?と思ったけどよ〜く見ると灰汁のようにも?何なんだろう・・・
それと、スープの一口目から飲み込んだ後に舌に違和感が。お水を飲んでもリセットできず、食後しばらく変な感じがしてました^^;
化学調味料否定派ではないですが、ちょっと存在感が強過ぎかな。

訪問日 2007年2月10日
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