< 閉 店 >

住所
荒川区東日暮里6−10−1
最寄駅

JR常磐線 三河島駅


*中華そば いなせや*
三河島駅の改札を出た目の前の道を、道路を渡らずに右へずっと行った右手。徒歩4・5分。

2004年7月にオープンで、 静岡の人気店「竹乃や」さんというお店の味を伝承されているそうで、営業時間も同じ朝の8時からやっています。 店内はL字型のカウンターのみで、12席ほど。
平日のお昼過ぎという時間もあってか先客は無かったけれど、程無くして私の他にも女性の方がおひとりで入って来られたりで明るく入りやすい雰囲気で、お店の方も気さくにお話してくれました。

メニューは、「中華そば」580円と「冷しラーメン」680円と、それぞれの大盛りの4種類のみ。
お勧めを聞いたところ「どちらも」という事で、麺を少なめにしてもらって両方頼みました(^^ゞ


「中華そば」・・・580円

スープは動物系は殆ど(だったかな?)使わずに、野菜や魚介系からとっているそうです。
とても甘味があるのでお店の方に聞いてみたけれど「ダシの素材が調和して出てる甘さ」のようです。やや味が濃く感じました。麺との絡みがいいように片栗粉でスープにとろみがつけてあります。
麺は中位の太さの平たいもので、お蕎麦のような感じ。
具はチャーシュー・海苔・メンマ・青ネギ。
チャーシューは脂身が全くなくちょっとボソボソとした食感でやや食べにくかった。
食べている途中でお店の方が、「コレ(一味?唐辛子を入れてみて下さい」と薦められた。味が締まってまた違う味わいが楽しめます。
油分も全く無く、全体的にラーメンというよりお蕎麦に近い感じかな?

訪問日  2004年11月29日
個人的好み  

「冷しラーメン」・・・680円

こちらのスープも基本的には「中華そば」と同じような感じで甘味がありますが、冷してあるので幾分あっさりとした感じでまろやか。
麺も「中華そば」と同じものですが、こちらの方が引き締まっていてツルツルと食べられます。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギが「中華そば」と一緒で、他に紅生姜・わさびが乗ります。
海苔の上のわさびを少しずつ溶かしながら食べていくと、わさびの風味と辛味の変化がナカナカ面白く楽しめます。

訪問日  2004年11月29日
個人的好み