< 閉 店 >

住 所
東京都文京区本郷3−15−2
最 寄 駅
東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅・御茶ノ水駅
JR総武線 御茶ノ水駅 他

*ナツノタムラヤ ヒヤシタムラヤ*
本郷三丁目駅が一番近いですが、JRの御茶ノ水駅から行きました。「新御茶ノ水橋口」の改札を出て右へ。突き当りを向こう側に渡って左へ曲がり、そのまま道なりに真っ直ぐ。17号に突き当たった「壱岐坂上」の交差点の右斜め向こう側。徒歩6・7分。

2009年8月4日にOPENした、肉豆腐や醤油味などの創作系な「?タンメンをメインにつけ麺や、夜はお酒なども楽しめる「酒と肴と麺の店 田村屋」お店。
2011年7月14日からメニューを冷やしラーメンに絞った「ナツノタムラヤ ヒヤシタムラヤ」として、夏限定の営業。
店内は入って右側向こう側が厨房になっていて、その前にカウンター席で8席ほど。後会計制です。

メニューは、トマト仕立て細麺の【トマト冷やし 800円】【トマト冷やし野菜 1000円】【トマト冷やし肉 1100円】【トマト冷やし肉野菜 1200円】、味噌仕立て平打麺の【味噌冷やし 750円】【味噌冷やし野菜 950円】【味噌冷やし肉 1050円】【味噌冷やし肉野菜 1150円】、ミルク仕立て平打麺の【ミルク冷やし 800円】【ミルク冷やし野菜 1000円】【ミルク冷やし肉 1100円】【ミルク冷やし肉野菜 1200円】、正油仕立て細麺の【冷やし 600円】【冷やし野菜 800円】【冷やし肉 900円】【冷やし肉野菜 1000円】に、トッピングで【豆腐50円】【野菜200円】【大盛100円】【味玉100円】など。

「田村屋」自体は未訪ですが、以前立川のアレアレアでの「派遣のラーメン 俺とカッパ」時代に食べた限定の冷やしを思い出し行って来ました^^

「トマト冷やし野菜」・・・1000円

「トマト冷やし」でも野菜やお肉も乗るそうですが、野菜増しという「トマト冷やし野菜(細麺)」に^^
白い浅目のドンブリにこんもりと野菜達が盛られて提供〜
トマトスープに浸った麺の上には、プチトマト・水菜・ニンジンの細切り・赤や黄色のパプリカの細切り・ネギなどの野菜がたっぷり盛られ、甘辛く炒められた豚肉とトマトスライスが乗り、擦りおろし野菜のドレッシングの様なものがかけられいます。
まずは上部の野菜だけ。ドレッシング状の摩り下ろし野菜は玉ネギとかかな?そのまんまで食べてもシャキシャキとした歯ごたえがありサラダ感覚。お肉と一緒に食べても美味しい。次は下の方から麺を引き出して。スープのベースはカツオダシを使っているとの事ですが、トマトの旨みや味わいとバジル?なんかの香りも効いていてパスタちっく。
細麺なので、麺を引き出すのがちょっと重いのがしんどかったですが、そのまんま食べたり、野菜と一緒に食べたり。ちょこっと入ってるレモン片が時折酸味を強調してとてもいいアクセントでした。

量的には結構ありますが、野菜なので女性でも楽々食べられちゃう感じですね。

訪問日 2011年8月10日