< 閉 店 >
住 所
東京都千代田区神田須田町2−12
最 寄 駅
都営新宿線 岩本町駅 JR・東京メトロ銀座線他 神田駅

*らーめん神田 山形家*
日比谷線の秋葉原駅から行きました。
岩本町方面の改札を出て5番出口の階段を昇ったら右へ。2つ目の信号を渡ってすぐ右へ曲がって真っ直ぐ。1つ目の信号を越えた正面のガード下。徒歩5分位。

こちらにお店を構えて10年ちょっと。
「山形家」となっていますが、家系ではなく「山頭火」の出身だそうで、店名はご店主の苗字からつけられたとか?
店内は入って右側が厨房でその前にカウンターが6・7席とその後ろにテーブル席が2卓。後会計制です。

メニューは【醤油らーめん 700円】【味噌らーめん 750円】【塩らーめん(限定) 750円】【冷しらーめん(夏季) 950円】の他、トッピングで【チャーシュー300円】【角煮300円】【辛ねぎ200円】【メンマ150円】【味付玉子100円】にご飯類など。


青島ラーメン」の後に。
もうひとつの新店を目指してみたんですが、早仕舞いだったのかな・・・^^; なので、すぐ近くのこちらへお邪魔してみました^^

「醤油らーめん」・・・700円

スープは、鶏ガラ・ゲンコツ・豚足などを煮込んで魚介系スープで割ったものだそう。
動物系も魚介系のどちらも見た目から想像するよりもあっさりめな感じかな?醤油だれも控えめな感じで優しい味わい。
麺は中細のもので茹で加減はいい感じ。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ・海苔。

「山頭火」系は塩しか食べた事がないので醤油は初めて。ある意味オーソドックスな味わいなんですが、印象(≠インパクト)が薄かったかな・・・^^;

訪問日  2009年8月3日

「冷しらーめん」・・・950円

同行者の頼んだ一杯。