11:00〜14:30 17:30〜22:30
土 11:00〜14:30
定休日 日・祝?

住 所
東京都千代田区神田小川町1−7
最 寄 駅
千代田線 新お茶の水駅 
都営新宿線 小川町駅・丸の内線 淡路町駅

*Zect Bylm*

千代田線の新お茶の水駅から行きました。B6の出口を出て「本郷通り」を右に見ながらそのまま直進。左側の1つ目の路地を曲がって少し行った左側。徒歩1分。

2013年9月にOPEN。
カウンター席で頂くイタリアンのお店。
店主の藤枝さんは、以前「魂麺」@本八幡などにいらした方で、デザートのスイーツなども藤枝さんが作られていました。
その後、フィレンツェで本格的にイタリアンの修行をされ、こちらで独立。
注文が入ってから作るという生パスタが評判で、日替わりパスタや、お肉などのお料理も美味しそうです。
店内はカウンターが10席くらい。

以前、ラーメン店に居た事もあり、土曜のお昼や不定期にラーメンメニューの提供があります。

お店の営業時間や日替わりメニューなどの情報はコチラから。


 

祝日でしたが仕事関係の所用を済ませた後、FaceBookで お昼のみラーメンの提供をしてると知りお邪魔して来ました。

「Red Stripe」

昼間でしたが、ラーメンに合うと思うと「レッドストライプ」というジャマイカのビールを選んでもらいました^^

「白湯ラーメン」・・・600円

国産の鶏ガラと豚ゲンコツのみを使ったという白湯スープ。塩味になるのかな?臭みなど全く無くまろやかな味わいですが、スパイス類が効いていていいアクセントになってます。
麺は、龍製麺の中位のストレートなもの。スープとも合っていて美味しいです。
具は、豚バラ肉・焼きアスパラ・クコの実・海苔。スープには、白ゴマ・コショウ・鷹の爪が散らされてます。

店主曰く、某店の博多ラーメンをイメージしたそうですが、白ゴマとスパイスのせいか私には、どことなくサッポロ一番の塩ラーメンを思い出しちゃいました(笑)

「ほうじ茶のクリームブリュレ」

甘さ控えめで、ほうじ茶の味わいが濃くて美味しかったです♪

訪問日 2014年9月23日