11:30〜20:00
定休日 日・祝

住 所
東京都八王子市千人町3−3−3
最 寄 駅
JR中央線 西八王子駅

*吾衛門*
JR八王子駅北口を出たら、左へ道成りに行き線路を背にして進む。1つ目の信号を渡って左へ行ったすぐ右側。徒歩3・4分。

平成8年の開店。
すっかり地元に定着しているようで、お客さんも若い方からご年配まで幅広く、年配の女性の方が何人かお一人で来られていたのにはびっくりしました。
入口右手に給水器がありますが、奥様?が席の後あたりで仕切っておられるのでお水を汲んでくれたり、荷物を預かってくれます。 店内はL字のカウンターのみで約10席。椅子の座面が高くてちょっと座り難いです^^; 

メニューは【中華そば 450円】【ネギラーメン 600円】【メンマラーメン 600円】
【チャーシューメン 700円】【ネギメンマラーメン 800円】【メンマチャーシューメン 850円】【ネギチャーシューメン 850円】
【ギョーザ 350円】に、海苔ちょっと多めと玉ネギちょっと多めが出来ます。


「八王子ラーメン」巡りの第2弾の2軒目^^
こちらも、知り合いからお勧めを頂いたお店です。

「中華そば 並」・・・450円
         +玉ネギ多め・・・50円

到着したのは午後1時。お店を探すまでもなく行列でわかりました^^

スープは豚骨に魚介や香味野菜を使っているそうです。油のコクと追加した玉ネギの甘味があいまって、じんわりとした旨味を感じます。
麺は縮れの強い細麺。固めなども注文できるようですが、デフォでも丁度いい加減。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ネギ。
チャーシューは程好く噛み締め感を楽しめるもので味付けもいい感じ。メンマはかなり細く切られたものですが、コリコリとしていてめっちゃ好みの噛み応え感。食べた瞬間、メンマラーメンにすれば良かったと後悔^^; 玉ネギは辛味は殆どなく、シャキシャキとした食感をスープと一緒に楽しめます。

メニューにあるギョーザ。美味しそうなんですが、焼く匂いが店内に充満していて後半いまいち味がわからなくなってしまいました^^;

訪問日 2007年8月29日
個人的好み