11:00〜14:30
定休日 土・日・祝

住 所
東京都八王子市子安町1−30−6
最 寄 駅
JR中央線 八王子駅

*タンタン*
JR八王子駅南口を出たら、駅を背にしてちょっと右へクランクした感じで「とちの木通り」を進み、「子安町三丁目」の信号を左に曲がってしばらく行った左側。徒歩5・6分。

平日の昼間のみの営業。
昭和55年創業で、今では八王子ラーメンといえば有名な「みんみん」のお母様が経営されているそう。「みんみん」のご主人もこちらから独立されたとか。 現在は女性の方がお二人で営業されていました。
店内は入って右手に給水器が置いてあり、お水を汲んでから席に着きます。席は厨房前と壁に向かうカウンターで12席くらい。 注文時に、麺の茹で加減の好みを聞いてくれます。

メニューは【ラーメン 450円】【大ラーメン 500円】【特大ラーメン 600円】【チャーシューメン  650円】【大チャーシューメン 750円】【特チャーシューメン 850円】。


「八王子ラーメン」の食べ歩き2軒目。
予定していたお店が夏休みだった為 さやぴぃさんのHPで下調べをしていて気になっていたコチラのお店へ^^

「ラーメン」・・・450円

麺の茹で加減を「普通」で注文。
スープは、1軒目の「でうら」と比べるとちょっと濃い目で甘味のあるスープ。こちらの玉ネギは摩り下ろしてあって、玉ネギらしい香味と辛味が、はっきりした味のスープに程好く効いて美味しい。
麺は黄色味のある細麺ストレート。茹で加減も丁度良くてスープとも良く合います。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・摺りおろし玉ネギ。チャーシューは味付けも程良く、お肉の味わいも美味しい。
最初はちょっと濃い目で甘味のあったスープですが、摩り下ろしの玉ネギが徐々に溶けて行き、水分と辛味で後半はまろやかですっきりとした味わいに変化するのも面白い。

訪問日 2007年8月24日
個人的好み