18:00〜翌1:00
定休日 月
住 所
東京都葛飾区立石4-25-1
最 寄 駅
京成押上線 京成立石駅

*餃子の店 蘭州*

京成立石駅の改札を出たら、正面の左側の階段を降りて左側へUターン。50mくらい先のちょっと突き当たりっぽくなっている所を右へ曲がった右側2軒目。徒歩1・2分。

店名の冠に「餃子の店」と付いている様に餃子が評判のお店で、焼き餃子・水餃子・焼きニラ餃子と3種類あります。厨房の中ではお母さんが皮生地を切ったり伸ばしたり餡を詰めたり。作り立て&出来立ての餃子が楽しめます♪
店内は左側に厨房があって、L字のカウンターが12席くらいと奥にテーブル席が1卓かな?後会計制。

餃子メニューは【水餃子 400円】【焼餃子 350円】【焼ニラ餃子 400円】。
麺メニューは【ラー麺 500円】【ワンタン 500円】【ワンタン麺 600円】【香菜麺 600円】【叉焼麺 750円】などに、季節限定と書かれた【ニンニクの葉ラーメン 600円】など。


「焼餃子」・・・350円
        +「麦酒」・・・520円

ビールはキリンのラガーの小瓶。
焼餃子・焼ニラ餃子・水餃子と3種類あり、どれも気になったんですが、焼餃子にしてみました^^  包みたて&焼き立ての餃子は、皮がとてももちっと柔らかで、焼き目がカリッと香ばしい。 餡は挽肉と野菜類。下味の塩気がしっかりめなので、そんまんまで美味しいです♪

「ニンニクの葉ラーメン」・・・600円
   +「香菜(こうさい)」・・・100円?

壁に貼られたメニューに、「香菜麺」というのがありましたが、「香菜」のトッピング表示は無し。ですが、頼んでみたら大丈夫でした♪

スープは鶏や豚の動物系に野菜などを使ったものかな?あっさりとした清湯スープにニンニクの葉や香菜(パクチー)の香りが移ってますね。うわ〜 爽やかで美味しい!ちょっとアジアンテイストで、香りを楽しむスープって感じかな? 立石で頂くと、何だか新感覚(笑) 
麺は、黄色味があって中位の緩い縮れ麺。
具は、ニンニクの葉と香菜の他には、チャーシューとメンマのみ。チャーシューは小ぶりですが、しっとりと噛み締め感があるタイプ。メンマはコリッとした食感が小気味良くて美味しい!

パクチー(香菜)は大好きでも嫌いでもなく普通ですが、これはホント美味しかった!
水餃子にもトッピング出来るみたいなので、また行ってみたいと思います(^-^)/

訪問日  2015年4月4日