11:45〜翌3:30
(昼の部は17:30まで。メニューが変ります)
定休日 無休

住所
東京都葛飾区堀切5−3−1
最寄駅
京成本線  堀切菖蒲園駅

*麺香房 天照*
堀切菖蒲園駅の改札を出たら右へ行き、そのまま真っ直ぐ少し行った先の右側。徒歩1分位。

このお店の少し先にある『ラーメン 大』と向かいの『糀や』とオーナーが同じお店です。
ラーメン屋さんというより、ちょっとお洒落なバーの様な雰囲気。店内は入って右にテーブル席が2卓と左側に3卓。奥が厨房になっています。後会計制で、お店の人を呼んで席で会計を済ますシステムです。

メニューは、【天照らー麺(麺200g) 683円】【天照らー麺小(麺100g) 504円】【天照つけ麺 683円】【牛すじ塩らー麺 704円】【トムヤムらー麺 714円】【醤玉そば 683円】【ピリ辛サラダつけ麺 756円】【菜香そば 735円】やトッピング、タイカレーなどがあります。


「らー麺(小)」・・・504円

糀や」を出た後、もうちょっと食べられそうだったので向かいのコチラへ。
残念ながらこちらでの「らーナビ限定」は昼間も提供しているので売切れとの事。
なので小腹に丁度良さ気な麺100gという「らー麺(小)」を。

頂くのは2年振り。
具はチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・揚げネギちょこっと。
スープは、徳島のすきやき風のラーメンみたく甘味のあるお肉っぽい味わいがする様な・・・
魚介はかなり控えめな感じ。それでもってどことなくエスニックっぽい味わいもします。
前回食べた時との印象は大分変わりましたが個性的でなかなか美味しいスープです。
麺は中太のもの。100gだとやっぱりちょっと物足りないかな^^;

訪問日  2007年6月16日
個人的好み  

「トムヤムらー麺」・・・714円

池袋までラーメンを食べに出かけた知り合いが2軒目に振られたらしく帰ってくるというので、待ち合わせてご一緒して来ました。

前回来た時に気になっていた「トムヤムらー麺」を注文しました。
数少ない海外旅行歴の中、以前バンコクで初めてトムヤムクンを食べて感動して、向こうにいる間毎日食べてたくらいです(笑)

さて、ラーメンの方は・・・
とても濃い目なトムヤムっぽい味がしますが、表面の油でかなりマイルドになっていて、期待していた特有の辛味や酸味はほとんど感じられなくてとても残念^^;
麺は中位の平たいタイビーフンを使っているそうでボリュームもあります。柔らかめの食感でスープとの相性はいい感じ。
具はボイルした海老・もやし・青菜・パクチー・ネギ。

訪問日  2005年8月16日
個人的好み  

「トマト茄子いろいろ野菜のせアジア風冷やし麺」
香辛料とトマトベースで酸味と少し辛味の効いた
あっさりとした一杯 。麺のコシがいい感じ。
(2005.8.16)


「杏仁豆腐」
なかなか濃厚な味わいです。
(2005.8.16)


「天照らー麺」・・・683円

スープは丸鶏などの動物系とサバ節・宗太節・かつお節などを使っているそうですが、それほど魚介系は前面に出ていなく、野菜類でしょうか甘味の方が強く感じます。
麺はやや黄色味がかtった太目の緩いウェーブのあるもので、もっちりとした弾力があり食べ応え充分。
具はチャーシュー・メンマ・青ネギ・白ネギ。とタマネギがほんの少し入っていたような・・・
チャーシューは周りがこんがりと焼かれたもので、程好い柔らかさですがちょっと肉臭さを感じました。メンマは肉厚の大ぶりのもので食感がとてもいい。 ラーメン本や他サイトで書かれていた揚げネギが入ってなかったけど・・・変ったのでしょうか?^^;

訪問日  2005年1月10日
個人的好み