11:00〜22:00
定休日 日・祝
住 所
東京都港区西新橋1-22-1
最 寄 駅
東京メトロ銀座線  虎ノ門駅・新橋駅 他

*麺屋 7.5Hz
新橋からも近いですが、虎ノ門から行きました。
1番出口を出たら、そのまま直進。左側に「外堀通り」を見ながら、「西新橋一丁目」の信号を越え、右側1本目の細い路地を曲がって、2つ目の十字路を左に曲がったすぐの右側。徒歩3分くらい。

2014年3月19日OPEN。
大阪中河内あたりの発祥のラーメンで、高井田系(布施系)とも呼ばれています。本店は大阪の生野区の小路にあり、 大阪以外へは初進出。
店内は入って左側に券売機があって食券制。右側に厨房があり、その前にカウンターで15席ほど。

メニューは【中華そば 小盛530円・中盛630円・大盛730円】【チャーシュー麺 小盛730円・中盛780円・大盛830円】に、トッピングで【味付玉子・ねぎ・しなちく 各100円】に、【白ごはん100円】【卵かけごはん200円】【チャーシューヘタ丼250円】【卵かけヘタ丼350円】【スペシャル丼450円】など。


高井田系は好きなご当地ラーメンのひとつ。大阪では「住吉」「光洋軒」「源さん」や、小路の本店へも2回ほど行っていて、東京進出を楽しみにしてました^^

「中華そば 小盛」・・・530円

ドンブリも本店と同じものを使っているんですね。お醤油色の濃いスープに、極太の麺。
そうそうコレ!って感じです(笑)

スープは、鶏や昆布をベースに濃口醤油やチャーシューの煮汁を使ったものだそう。
本店で食べた時よりも、しょっぱめに感じましたが、不思議と後を惹く味です。
麺は極太のストレートなもので、むちっとした弾力のあるもの。この麺がスープと合うんですよね♪
具は、チャーシュー・メンマ・九条?ネギ。
メンマはコリコリとした食感で、チャーシューは薄めにスライスされたものが2枚。大阪では、もうちょっと多めに入っていたので寂しい感じもしますが、美味しいのでチャーシュー麺にすると堪能できるかな?ネギ増しも試してみたいです^^

もう少し落ち着いたら、つけ麺とか塩そばなんかも増やしていくかも?との事でした。

訪問日  2014年5月8日