11:00〜22:00
定休日 無休

住 所
東京都港区高輪3−26−20
最 寄 駅

JR山手線・京急線 品川駅


*支那そば きび*
JR品川駅の高輪口を出て、目の前の道路(15号線)は渡らず左手に行った左側。 徒歩1分位。

2004年12月1日にOPENした『麺達七人衆品達ラーメン』に出店。
本店は千代田区の神田小川町にあります。
品達のパンフには「流行は追わない、油にも頼らない」と書かれており、支那そばへのこだわりが伝わって来ます。
食前に小梅が2つ入ったお猪口が出ます。
口の中をさっぱりさせるのと、胃酸を出させて美味しく食べてもらう為なのでしょうか?

メニューは【支那そば 600円】【支那竹そば 700円】【ちゃあしゅうそば 800円】【ねぎそば 800円】(塩味もあり)、【つけめん(醤油・味噌・梅塩) 小650円 中750円 大850円】にトッピングやご飯もののサイドメニューなどがあります。


「支那竹そば(塩)」 ・・700

横浜の友人Mちゃんとの食べ歩き3軒目。
「エプソン品川アクアスタジアム」(水族館)で腹ごなしをして(^^ゞ

友人が醤油の支那そばにしたので、私は赤穂の焼き塩を使ったという塩に。
スープにはトンコツ・鶏ガラ・野菜などを使っているそうです。すっきりとした旨みのあるスープに白ゴマがいいアクセントで飲み口と後味がいいスープ。
具はチャーシュー2枚・青菜・ネギ・支那竹。
チャーシューは箸で持つと崩れるほど柔らか。美味しいのですが個人的には噛み応えのあるチャーシューがこのスープには嬉しいかも。支那竹は歯ごたえのある食感で美味しい。
麺は細く縮れのあるもので、やや硬めの茹で加減で啜る時に楽しい感じがします(笑)

訪問日  2006年2月19日
個人的好み  

「支那そば」・・・600円
(2006.2.19)