12:00〜19:00
土・日・祝 12:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 火

住 所
東京都武蔵野市吉祥寺北町1−10−22
最 寄 駅
JR中央線・総武線 吉祥寺駅

*一二三(ひふみ)*
JR吉祥寺駅の中央口を出たら左へ行き、パルコを過ぎたら右へ曲がり吉祥寺通りを真っ直ぐ。「八幡宮前」の信号を渡ってすぐ左へ五日市通り沿いに行った右側。徒歩10分弱。

大きな看板や暖簾なども無く、店名が書かれている木の板が入口のガラスドアの脇にちょこんと置かれてるだけなので見つけにくいですが、通りかかった時に漂ってくる匂いでわかります(笑)
店内は奥に長くなっていてカウンター席が11席ほど。一度に4杯ずつ作っていましたが、とても丁寧な作業なので待ち時間が長めかも。
接客も丁寧で心地いい感じです。

メニューは【一二三そば 900円】【笹ねぎそば 1050円】【唐辛しそば 1200円】で【大盛増200円】。追加の具は【大盛茎わかめ150円】【味玉子150円】。


「一二三そば」・・・900円

スープは鶏ガラも入っているそうですが、煮干し・鰹節などの魚介系がしっかりと効いている和風な味わい。昆布が多めに入ってる様でとても柔らかく丸い感じです。
麺はストレートの細麺。そば粉も入っているそうで見た目にもお蕎麦っぽいですが、風味もほんのりと香ります。食感も面白い。
具はチャーシュー・茎わかめ・笹切りのネギ・海苔。チャーシューはやや濃い目の味付けですが、しっとりとしていて美味しい。茎わかめは磯の香りとコリコリとした食感がいい感じ。

和風ダシにそば粉入りの麺なのでお蕎麦っぽい感じはありますが、チャーシューを齧りながら食べた時「ラーメンだ」って思いました(笑)

訪問日 2007年1月27日
個人的好み