11:30〜15:00 18:00〜24:30
定休日 日
住 所
東京都中野区鷺宮1−27−7
最 寄 駅
西武新宿線  都立家政駅

*博多ラーメン ばりこて*
西武新宿線の都立家政駅の南口を出たら右へ行き踏み切りを渡り(南口だと数歩左に歩いて右)、そのまま100mほど行った右側。徒歩2・3分。「麺や七彩江戸甘)」の真向かい。

2010年7月8日OPEN。
以前は沖縄物産のお店だった場所。
高円寺(最寄駅は東高円寺)にあるお店の2号店?という位置づけでしょうか?
店内に入ると、すぐ目の前にカウンター席。左側壁側にも変形したカウンターがクネっとしていて、全部で10席くらい?客席よりも厨房の方がかなり広々している様な印象が。後会計制です。

メニューは【博多ラーメン 600円】【玉子ラーメン 700円】【ねぎラーメン 720円】【チャーシューメン 800円】に【替玉120円】【替玉半分60円】【ごはん100円】【ひとくちめんたい150円】【博多焼きぎょうざ300円】【茹でぎょうざ300円】などに【おつまみ各種280円】など。
麺の茹で加減は、「なま・ばりかた・かた・ふつう・やわ」から選べます。

東高円寺のお店には行った事が無いんですが、よく行くお店の目の前に開店したので気になって^^ 店内は軽い感じの豚骨スープの香りが程好く充満してました〜(笑) 

「ねぎラーメン(麺カタ)」 ・・・720円

スープは豚骨のみを使って時間をかけて煮込んだものだそうで、かえしに飛魚やアゴを使っているそう。
まろやかでクリーミーかつ思ったよりも濃厚ではなく程好い加減のスープ。
博多ラーメンならではの茹で加減が選べる麺は、博多からの直送で「なま」でも大丈夫な麺を用意しているんだとか。「カタ」で頼みましたが「ふつう」でもスープと合いそうですが、こればかりは好みの問題ですね。
具は、チャーシュー&ネギ。チャーシューは薄切りで小さなものですが5・6枚くらい?東高円寺のHPによれば、ネギも博多から取り寄せてるとか?
博多ラーメンならではのテーブルトッピングで、紅生姜・辛子高菜・擦りゴマなどがあるので、デフォの具がシンプルでも少しずつ味を変えて楽しむ事が出来ました^^

訪問日  2010年7月10日