< 閉 店 >
上海麺館」としてリニューアル

住 所
東京都中野区中野5−63−4
最 寄 駅
JR中央線・東西線他 中野駅

*中華そば へいぼん*
中野駅の北口(サンプラザ側)を出て、向かいにあるサンモールの中へ。十数メートル行った右側にある「銀だこ」の脇の細い路地を右に曲がった右側。徒歩1分位。

2008年7月7日に開店。
以前は50年以上「平凡」という店名で営業されていたそうですが、後継者がいなかった為に閉店。経営者が変わり店舗も新たに「へいぼん」としてOPENしたそうです。
店内は暖簾のかかった左の入口を入ると左手に券売機があり食券制。席はL字のカウンターのみで12席ほど。

メニューは【塩中華そば 700円】【塩味玉そば 800円】【塩たっぷり野菜そば 800円】【塩肉わんたんそば 900円】【平凡そば 950円】【塩炙り焼きチャーシューそば 1100円】【正油中華そば 700円】【正油肉わんたんそば 900円】【正油炙り焼きチャーシューそば 1100円】【塩わんたんたっぷり野菜入り(ワンタンのみ) 700円】など。


「塩たっぷり野菜そば」 ・・・800円

「塩中華そば」でも野菜が入ってるみたいですが、たっぷり食べたかったので「塩たっぷり野菜そば」を^^

スープは、動物系かな?それに野菜の甘味がほんのりと感じられ、あっさりとしていて塩気も程好い感じ。表面の油がやや多めではありますが、スープ自体があっさりなので重いとかしつこい感じはないですね。ふんわりと柚子の香りもいいアクセント。
麺は細麺のストレート。気持ち柔らかい茹で加減ですが、するすると喉越しもいい感じ。
具は、チャーシュー・穂先メンマ。そして野菜は、白菜・キャベツ・ニンジン・玉ネギ・小松菜・タケノコ・山くらげ・きくらげと種類も豊富で、散らされた菊の花びらの黄色がきれいです。スープの表面にはネギがたっぷりと。
チャーシューは小ぶりのものが2枚で部位の違うものかな?野菜を食べる合い間に少しずつ食べてみると、野菜とチャーシューの両方が新鮮で美味しく感じました^^

訪問日 2008年7月29日