11:00〜翌1:00
日 11:00〜24:00
定休日 無休

住 所

東京都渋谷区渋谷3−10−12

最 寄 駅
JR・東京メトロ銀座線 他 渋谷駅

*つけ麺 大臣
渋谷駅東口バスターミナルの出口を出て、右向こう側にある複雑な歩道橋を渡って明治通り(駅前の道)を右、警察署を左手にする。そのまま真っ直ぐ行った左側。徒歩6・7分。

2007年7月20日「空海」としての営業を、期間限定で店名を「大臣」と変え、つけ麺の専門店としてOPEN。
店内は入ってすぐ目の前に券売機があり食券制。L字のカウンターのみで10席ほど。
カウンターの上には、女性用にヘアゴムも用意されています。

メニューは、並・中・大盛りが同料金の【鶏醤油つけ麺 680円】【鶏白湯つけ麺 730円】【四川麻婆豆腐つけ麺 780円】に、「店主力作」と謳われている【鶏白湯そば 730円】。
トッピングでは【たっぷり野菜】【水餃子】【魚粉】など変り種?もあったり、【いきなり団子】【自家製わらび餅】【大正プリン】などの甘味もありました。


ぼぶさんの日記を見てつけ麺には興味を示さなかったんですが「店主力作」という「鶏白湯そば」が気になって行って来ました。

「鶏白湯そば」・・・730

通りがかったお店では行列も出来ていたりましたがコチラは先客2名。店内には女性の方が一人いるだけ。
スープは鶏の味の他に、化調かな?微妙〜なまろやかさがして舌に残る感じが。醤油ダレも結構濃い目でしょっぱい。
麺は中細のもの。
具は鶏チャーシュー・メンマ・ネギ。
鶏のチャーシューは柔らかだけど、惹きを感じる味わいではなく、メンマも特に印象なしでした^^;

訪問日  2007年8月19日
個人的好み