< 終 了 >

住 所

東京都渋谷区東1−3−1

最 寄 駅

JR・東京メトロ銀座線 他 渋谷駅


*英喜屋*
渋谷駅東口バスターミナルの出口を出て、右向こう側にある複雑な歩道橋を渡って、警察署を右に見ながら六本木通りを真っ直ぐ。1つ目の信号「渋谷二丁目」を渡って右に行った左側。徒歩6・7分。

平日は「」として営業しています。
7月30日から期間限定(9月一杯くらいまで?)で、平日は「」でも働いている「Hidekiさん」が自分のラーメンを提供しています。
入口は普段出口として使っている?裏手からになります。

メニューは【塩らーめん 700円】【醤油らーめん 700円】【柚子塩らーめん 750円】【柚子醤油らーめん 750円】【特製油そば 650円】と、その時々によっての限定メニューがあるようです。


限定「鶏白湯麺」・・・850

とらさんラジオを聴いて、Hidekiさんが「AFURI」の出身と知り、以前食べた「柚子塩らーめん」も気になりましたが、やっぱり新作?&限定の「鶏白湯麺」に。

ブログで見ていたスープから、白いスープを想像していたのですが、タレは醤油?ちょっと茶色っぽいスープ。
コラーゲン質が溶け出した感じのとろ〜っとしたスープ。鶏の味も濃厚ですが、やや醤油ダレで消されてしまっている印象かな。塩梅も好み的にはちょっとしょっぱめな加減。
麺は中細の細かい縮れをかけてあるもので、プツプツと切れる感じがあって不思議な食感。
具は鶏チャーシュー2枚・水菜・海苔・ネギ・細切りたけのこのメンマ?
鶏チャーシューはふっくらと柔らかく美味しい。たけのこは、チンジャオロースーで使うみたいな細いもので、切り口が斜めになっているのでシャキシャキとした食感がとてもいい感じ♪

訪問日  2006年8月20日
個人的好み