< 閉 店 >

住 所
東京都新宿区四谷4−25−10
最 寄 駅
丸の内線 新宿御苑駅・四谷三丁目駅 他

*むろや*
丸の内線の新宿御苑駅から行きました。池袋方面乗り場の改札を出て地上に出たら、左を向いてずっと真っ直ぐ。「四谷四丁目」の交差点を渡らず左に曲がってしばらく行った左側。徒歩7・8分。

店内は入って右手に券売機があり食券制。
奥に伸びるL字のカウンター席で10席程。
ご店主は和食出身の方だそうで、店名の「むろや」はお店で使っている大分の溜まり醤油の名前だそうな(らーナビより^^;)。

メニューは【ラーメン並盛(麺160g) 650円】【ラーメン中盛(240g) 650円】【ラーメン大盛(320g) 750円】【つけ麺並盛(200g) 700円】【つけ麺中盛(300g) 700円】【つけ麺大盛(400g) 800円】の他、トッピングなど。


2006.3.20〜3.26限定
「山椒味噌風味ラーメン」・・・800円

少し前に知人からお勧めとして教えてもらってたお店。本当なら定番の醤油味のラーメンにするべき所、らーナビの掲示板で見かけた「山椒・味噌」という文字に、以前五香の「金竜」で食べた味噌を思い出し、思わず(^^ゞ

つけ麺かラーメンが選べるそうですが、ラーメンに。 広口の大きめなドンブリ。
出てきた瞬間から山椒のいい香りがします。味の方も山椒の独特な渋みや苦味が効いていて味噌とよく合います。
麺は浅草開化楼のもので、つけ麺に使う太麺だそう。弾力というか張りのある麺の食感とやや濃い目のスープが良く合います。
具は角切りチャーシュー・細切りのきくらげ・ネギ・かいわれが乗ってました。
食べ終わってから気が付いたけれど、麺は200gだそうな。そういえばお腹いっぱい(笑)

訪問日 2006年3月24日
個人的好み