24時間営業
定休日 日

住 所
東京都新宿区歌舞伎町2−21−4
最 寄 駅
都営大江戸線 新宿西口駅・西武新宿線 西武新宿駅
JR山手線 他 新宿駅

*しじみらーめん*
JRの新宿駅からだと東口に出て、正面に見える「新宿通り」を右へ行き、「マルイカレン」と「ビックカメラ」の間の道を進み、「靖国通り」を渡って「区役所通り」を400m位進んで左に曲がり、少し行った先の右側。徒歩10分位。

2011年8月16日OPEN。
店名の通り、「しじみ」でダシを摂ったスープのラーメンを提供するお店。
シジミには「二日酔いの予防」「脂肪燃焼」「肌荒れの改善」などの効果があるそう。歌舞伎町という場所柄、飲んだ後にも良く、効能も魅力的ですね(笑)
店内は入って右側に券売機があり食券制。
席はカウンターのみで16席ほど。

メニューは【濃厚しじみらーめん 900円】【しじみらーめん 850円】【しじみインパクト 850円】に大盛が+50円、そして【しじみスープ 550円】【美容セット 750円】【幻の卵かけごはん 350円】【返金保証スペアリブ 500円】など。


仕事が早上がりだったので、渋谷へハマグリのスープのラーメンを目指して行ったんですが、スープ切れの為仕込中・・・貝ダシモードだったのでこちらへ(^^ゞ

「濃厚しじみらーめん」・・・900円

スープは、とてもあっさりですがシジミのじわ〜っとした旨味が感じられて優しい味わい。
ちょっと和ダシも使ってるのかな?生憎、風邪っぴきだったので、解明出来ませんが美味しかったです。
麺は中細の緩いウェーブのあるもの。ほのかに小麦の味わいも感じますが、繊細なシジミのダシ感を損なわないもの。
具は、シジミ・メンマ・海苔・ネギ。シジミは20粒くらい?茶漉しの様なものに入れらてます。身は小さいながらも食べないのは勿体無いので、途中途中でチマチマと(笑) 最初は食べた殻をスープに移してたんですが、後半は茶漉しから全部スープに空けちゃって殻の方を茶漉しへ入れながら食べました。
茶漉しの様なものはシジミが散らばらずにアイディアとしては面白いですが、殻入れを出してくれるともっといいのになぁ。。。

訪問日 2012年2月15日